杭州江干四川小火锅培训费用多少
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
为什么学四川小火锅要来煌旗？+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的四川小火锅技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设四川小火锅开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
四川小火锅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.四川小火锅主料，辅料，香料等识别运用；
3.四川小火锅清油老油的炒制；
4.火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
韭菜鸡蛋盒子
用料
面粉 400克
开水 280克
韭菜 200克
鸡蛋 2个
粉条（熟） 100克
虾皮 15克
盐 1/2茶匙
白胡椒粉 1/8茶匙
香油 1汤匙
韭菜鸡蛋盒子的做法
面粉中加入开水揉成较软的面团，饧半小时备用韭菜鸡蛋盒子的做法 步骤1
粉条放入开水中煮软，捞出浸泡在凉水中防止粘连韭菜鸡蛋盒子的做法 步骤2
将粉条切成小段韭菜鸡蛋盒子的做法 步骤3
韭菜洗净，切掉根部，然后切碎韭菜鸡蛋盒子的做法 步骤4
热锅中放少许油，倒入虾皮煸香韭菜鸡蛋盒子的做法 步骤5
热油中下入打散的鸡蛋，炒熟并用铲子铲成小块韭菜鸡蛋盒子的做法 步骤6
将粉条、虾皮和韭菜倒入锅中，加香油拌匀，再加盐和白胡椒粉再次拌匀韭菜鸡蛋盒子的做法 步骤7
饧好的面团分成8份韭菜鸡蛋盒子的做法 步骤8
取一份面团，擀开成圆形的薄面片韭菜鸡蛋盒子的做法 步骤9
在面片的上半部分摊上馅料韭菜鸡蛋盒子的做法 步骤10
将面皮自下向上对折，边缘处按压结实，捏出花边（也可以不要花边）韭菜鸡蛋盒子的做法 步骤11
平底锅烧热后放少许油，将盒子放入锅中小火慢烙韭菜鸡蛋盒子的做法 步骤12
烙至两面金黄即可韭菜鸡蛋盒子的做法 步骤13
小贴士
**做盒子的面好是烫面，面和得要软，这样做出来的盒子口感才柔软好吃
**为防止韭菜出水，拌馅时要先放油，再放其他调料，而且好做盒子之前再拌馅
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