• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:杭州市江干区23号大街与2号大街交叉口22幢401
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杭州小吃培训

杭州江干羊肉泡馍培训哪好

杭州江干羊肉泡馍培训哪好

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;

2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

羊肉泡馍全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

课程内容

1.馍的制作
学习采用面粉,青稞面,酵母等食材制作馍
2.汤头
学习羊肉泡馍,羊肉汤头的熬制
3.配菜
学习羊肉泡馍常用配菜的制作

教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学羊肉泡馍要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的羊肉泡馍技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

开店经营指导煌旗定期开设羊肉泡馍开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

杭州江干羊肉泡馍培训哪好

黄*芝士土豆球

用料  
大土豆 1个(去皮蒸熟后大概210克)
中筋面粉 150克
玉米淀粉 50克
1/2茶匙
鸡蛋 1个(裹土豆球用)
面包糠 适量(裹土豆球用)
火腿肠 2根(切小丁)
马苏里拉芝士 适量
炸土豆球用
黄*芝士土豆球的做法  
土豆去皮切薄片蒙保鲜膜蒸熟,大概25分钟/温度varoma/速度1,主锅500克水。黄*芝士土豆球的做法 步骤1
210克熟土豆、150克中筋面粉(面粉建议能少放尽量少放,口感会更好,我今天的土豆太黏了,所以面粉加得多)、50克玉米淀粉、1/2茶匙盐放入干的小美主锅。黄*芝士土豆球的做法 步骤2
10秒/速度3逐渐增加到速度6。再两分钟揉面模式。由于土豆含水量不一样,如果面团太黏手可以适当增加面粉,如果太干可以再加点儿熟土豆或者水。黄*芝士土豆球的做法 步骤3
取出面团,搓成均匀的长条,切成大小均匀的20-40个小剂子,一定不要太大,太大炸不熟。如果黏手可以撒点儿干粉。黄*芝士土豆球的做法 步骤4
压扁擀圆,放入适量的马苏里拉黄*芝士土豆球的做法 步骤5
再放入适量的火腿肠丁(我用的莎拉米,都可以,也可以包豆沙什么的都可以)黄*芝士土豆球的做法 步骤6
包起来,收口封好,搓成圆球(我这个太大了)黄*芝士土豆球的做法 步骤7
放入调散的蛋液中滚一圈黄*芝士土豆球的做法 步骤8
再在面包糠用滚一圈,均匀的粘上面包糠黄*芝士土豆球的做法 步骤9
全部裹好后,油锅烧热,把筷子探下去有气泡产生就可以了,一定不要温度太高,否则下去外面好了里面还没有熟,土豆球下油锅小火慢慢炸至金黄。黄*芝士土豆球的做法 步骤10
出锅

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