杭州江干披萨培训哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
披萨全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
1.和面的手法以及面粉比例的教学;
2.秘制调味料如:番茄沙司,沙拉酱,奶酪等各种调味料的搭配教学;
3.水果蔬菜处理方法教学;
4.烙饼机的使用方法教学
5.各种食材调料的加入技巧
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的披萨技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设披萨开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
家庭版香酥油条
用料
中筋面粉 500克
鸡蛋 一个
无铝泡打粉 8克
小苏打 3克
食用油 40克
盐 5克
清水 260克
家庭版香酥油条的做法
所有食材,油,小苏打,无铝泡打粉,鸡蛋,盐,面粉,清水家庭版香酥油条的做法 步骤1
除了清水,所有食材倒入碗里家庭版香酥油条的做法 步骤2
把材料抓均,家庭版香酥油条的做法 步骤3
清水分三次加入。每次抓匀再加下一次,面粉吸水性不同,可以预留十克左右,家庭版香酥油条的做法 步骤4
抓至无干粉,面团一定不能揉家庭版香酥油条的做法 步骤5
开始会很粘手,可以带手套操作。家庭版香酥油条的做法 步骤6
混合好的面团开始揣面,像视频那样,折叠按压揣面。一定不能揉,家庭版香酥油条的做法 步骤7
一次揣面两分钟,一次三个对折。一次揣完醒面十分钟,在揣第二次,反复折叠按压揣三次,揣至面团光滑,后是不带手套也不粘手的,家庭版香酥油条的做法 步骤8
揣好的面团,拿出来放保鲜膜上按压成正长方形,从一边卷起,圆柱状家庭版香酥油条的做法 步骤9
保鲜膜包好放冰箱冷藏八小时,我都是晚上提前做和面,第二天早上起来炸油条,家庭版香酥油条的做法 步骤10
早上起来做油条的时候,提前半小时把油条面从冰箱拿出来放室温,如果直接做,面团太冰会炸不起来,家庭版香酥油条的做法 步骤11
案板上撒玉米淀粉,手上沾玉米淀粉,面团稍微抻长一点,动作轻一点,不要太野蛮,长条形,厚度0.8左右,不要太宽,家庭版香酥油条的做法 步骤12
用菜刀切块,每块面两个手指宽就好,家庭版香酥油条的做法 步骤13
是不是很整齐!家庭版香酥油条的做法 步骤14
筷子沾水,面团上压一下,家庭版香酥油条的做法 步骤15
两块油条面叠一起,筷子压一下中间家庭版香酥油条的做法 步骤16
锅里倒油,170度下锅家庭版香酥油条的做法 步骤17
170下锅,转中小火,放入油条面,油条面稍微抻长一点,动作轻一点,捏掉两头,家庭版香酥油条的做法 步骤18
油条浮起,翻面让油条均匀的滚动,炸的好不好看,这里很关键的,手不要停家庭版香酥油条的做法 步骤19
继续翻滚,手不要停家庭版香酥油条的做法 步骤20
我喜欢老一点的,这样就可以出锅啦家庭版香酥油条的做法 步骤21
油条做好了出锅!家庭版香酥油条的做法 步骤22
小贴士
那这款油条就做好啦!喜欢的朋友可以试着做一下。
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