杭州江干烤生蚝培训哪家强
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
烤生蚝全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
1.优质生蚝的选择；
2.生蚝的开壳，清洗；
3.生蚝腌料的调配，腌制方法；
4.秘制烤生蚝蒜蓉的制作以及制作时手法；
5.生蚝的烤制手法。
2.生蚝的开壳，清洗；
3.生蚝腌料的调配，腌制方法；
4.秘制烤生蚝蒜蓉的制作以及制作时手法；
5.生蚝的烤制手法。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学烤生蚝要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的烤生蚝技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设烤生蚝开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
伯爵茶奶油蛋糕
用料伯爵茶戚风
伯爵茶叶（迪尔玛或川宁） 10g
牛奶 65g
色拉油 27g
盐 0.5g
低粉 58g
蛋黄 3个
蛋白 3个
砂糖 45g
伯爵茶香缇奶油
淡奶油 150g
伯爵茶叶 10g
吉利丁 3g
白巧克力（33.1%） 75g
淡奶油 250g
伯爵茶奶油蛋糕的做法
一、伯爵茶戚风伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤1
把伯爵茶叶跟牛奶一起小火煮开 ，盖上盖子焖10分钟伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤2
用无纺布袋过滤出茶叶伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤3
加入油，盐搅均匀伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤4
加入过筛的粉类拌匀伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤5
加入蛋黄拌匀伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤6
蛋白打至硬性偏软状态伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤7
分两次与蛋黄糊拌匀伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤8
平均倒入两个六寸模具，155度左右烤22-28分钟伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤9
出炉震盘倒扣放凉！（到时候一个模具出来的胚切两片，一共四片胚，蛋糕会高一些）伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤10
二、伯爵茶香缇奶油伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤11
把伯爵茶叶跟淡奶油一起小火煮开 ，盖上盖子焖10分钟伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤12
用无纺布袋过滤出茶叶伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤13
加入泡软的吉利丁搅匀（如果搅不化可以隔水加热搅化）伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤14
白巧克力隔水化开，加入上一步搅匀伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤15
加入淡奶油搅匀伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤16
贴面封冷藏一夜打发到九成发伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤17
如图抹面伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤18
如图抹面伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤19
正常抹好面后用三角刮在表面转一圈做出纹理伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤20
侧面从下往上刮出造型伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤21
用刀或尺子在表面平均按出分界线伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤22
挤上奶油球就好啦伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤23
后加装饰，完工！伯爵茶奶油蛋糕的做法 步骤24
小贴士
储藏方式：可冷冻可冷藏，时间3天。
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