杭州江干石磨肠粉培训哪家强

    2019-12-05发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:杭州市江干区23号大街与2号大街交叉口22幢401
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杭州小吃培训

杭州江干石磨肠粉培训哪家强

杭州江干石磨肠粉培训哪家强

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

利润分析:
一份石磨肠粉利润分析:米浆制作成本:0.2元左右;鸡蛋:0.6~0.8元左右;酱汁制作成本:0.3元左右;煤气成本:0.1~0.2元左右;总共成本:1.3~1.5元左右(一般石磨肠粉售3~5元/份,利润在*-*之间)。
就我们学员历史数据得出,正常一*天卖出200-300份,平均算4元一份,一*天的毛收入400元以上,月收入12000以上,如果生意好一*天卖出500份以上,那月毛收入可到30000元,想想比起打工可是强多了!
营销分析:
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道等人流旺的地方经营。
经营特点:投资少,经营灵活,可以多种餐饮项目共同经营。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。石磨肠粉全套技术培训内容、包括:蒸石磨肠粉、米粉、面条,以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
学习内容
煌旗石磨肠粉学习选米/泡米
选米/泡米
如何选购大米及大米的价格等介绍,以及如何泡米及保存方法等。
煌旗石磨肠粉学习磨米浆/调米浆
磨米浆/调米浆
如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,要搭配哪些食材调配成真正的石磨肠粉米浆。
学习石磨肠粉酱汁制作方法
调石磨肠粉酱汁
如何制作香油,以及将做好的香油,通过搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的石磨肠粉酱汁。
学习石磨肠粉汤汁制作方法
调石磨肠粉汤汁
如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的石磨肠粉汤汁。
学习石磨肠粉操作过程及注意事项
石磨肠粉蒸制
石磨肠粉操作过程及注意事项。学习如何用石磨肠粉机来蒸制:石磨肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
煌旗教学员开店技巧
开店指导
开店知识。包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

为什么学石磨肠粉要来煌旗?

+煌旗比其他有什么优势?+
  • 专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
  • 教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
  • 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
  • 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的石磨肠粉技术。
  • 热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
  • 开店经营指导煌旗定期开设石磨肠粉开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
  • 杭州江干石磨肠粉培训哪家强
  • 肉夹馍

    用料  
    炖肉
    五花肉 5~600g
    生姜 一小块
    大葱 1/2根
    冰糖 适量
    香叶 2片
    桂皮 1块
    八角 2个
    花椒 1小把
    草果 1个
    甘草 几片
    老抽 1汤匙
    生抽 2汤匙
    陈醋 1茶匙
    干辣椒 5~6根
    香菜根 3~4根
    小香葱 1小结
    白胡椒粉 少许
    白吉馍
    中筋面粉 400g
    酵母 3g
    泡打粉 1g
    190g
    细砂糖 7g
    食用油 12g
    肉夹馍的做法  
    提前装备好香叶2片,桂皮1块,八角2个,花椒一小把,草果1个,甘草几片。肉夹馍的做法 步骤1
    五花肉洗净切成大块,再浸泡一会去血水。锅内倒冷水,放入五花肉,加些料酒,几片生姜和料酒。肉夹馍的做法 步骤2
    中大火煮沸,再煮5分钟。肉夹馍的做法 步骤3
    捞出后沥干备用。肉夹馍的做法 步骤4
    锅内倒少许油和冰糖肉夹馍的做法 步骤5
    中火熬糖,冰糖很快就会融化变色,转小火。肉夹馍的做法 步骤6
    迅速倒入五花肉翻炒上色(即炒糖色)肉夹馍的做法 步骤7
    放入葱段,生姜片,翻炒一下。肉夹馍的做法 步骤8
    倒入香料翻炒出香气。肉夹馍的做法 步骤9
    倒入1汤匙老抽,2汤匙生抽,1茶匙陈醋,少许冰糖,白胡椒粉,几个干辣椒和几根香菜根,翻炒一下。肉夹馍的做法 步骤10
    加水没过五花肉,放入干辣椒,香葱结合香菜根。肉夹馍的做法 步骤11
    加盖中大火煮开。肉夹馍的做法 步骤12
    很快就烧开拉,转小火慢炖,大概1小时吧。肉夹馍的做法 步骤13
    后根据个人口味加盐。肉夹馍的做法 步骤14
    真心超级香的!!!肉夹馍的做法 步骤15
    白吉馍的制作
    出了油以外所有材料混合成絮絮状。肉夹馍的做法 步骤17
    加入油使劲儿揉(可以用面包机),揉到三光状态。这个面团是比较干硬的。放入发酵箱35度30分钟。肉夹馍的做法 步骤18
    取出揉一揉,醒15分钟;再揉一揉,表面就光滑拉;再醒15分钟。肉夹馍的做法 步骤19
    分成6等份,滚圆静置10分钟;将面团搓成2头细,中间粗的样子;擀成长舌状,对折后顺势卷起,一头压在底部。肉夹馍的做法 步骤20
    手掌往下按一下面团,在擀成圆饼状。肉夹馍的做法 步骤21
    小火将面饼2面炕成金黄色,放入烤箱150度10分钟左右。肉夹馍的做法 步骤22
    取几块肉剁碎;喜欢香菜,青椒的,可以加入一起剁碎。肉夹馍的做法 步骤23
    面饼对半剖开,将肉抹入面饼中。后淋一勺肉汁儿,赞!

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