杭州江干老面馒头培训哪家强
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
老面馒头全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.老面发酵技术；
3.馒头的制作手法和工艺；
4.原料采购、存放、保鲜技术；
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美
烧麦（饺子皮版）
糯米 300克
胡萝卜 3片
干香菇 5朵
洋葱 1/4个
肉馅 100克
生抽 2勺
老抽 1/2勺
蚝油 1勺
白糖 4克（1茶匙）
黑胡椒碎 适量
烧麦（饺子皮版）的做法
糯米洗净后泡4小时以上，好隔夜烧麦（饺子皮版）的做法 步骤1
洋葱，香菇。胡萝卜切丁烧麦（饺子皮版）的做法 步骤2
油热了后加洋葱炒香烧麦（饺子皮版）的做法 步骤3
加入香菇和胡萝卜烧麦（饺子皮版）的做法 步骤4
加肉末炒至发白，加入生抽，老抽 蚝油 黑胡椒 糖调味烧麦（饺子皮版）的做法 步骤5
加入沥干水的糯米翻炒，炒大约5分钟让糯米吸饱汤汁，可以加一点点水，后炒干水份烧麦（饺子皮版）的做法 步骤6
盛到大碗里，放入蒸锅蒸30分钟（如果喜欢软糯的口感可以淋入少许水）不加水蒸出来是Q弹劲道的口感烧麦（饺子皮版）的做法 步骤7
饺子皮先擀薄一点，然后用擀面杖擀饺子皮边缘，隔一点距离擀一下烧麦（饺子皮版）的做法 步骤8
糯米稍凉一些之后就可以包了，把糯米放烧麦皮上烧麦（饺子皮版）的做法 步骤9
虎口把边往里收，露出一些糯米在表面烧麦（饺子皮版）的做法 步骤10
捏紧一些烧麦（饺子皮版）的做法 步骤11
可以包14个，如果烧麦皮比较小可以包20个烧麦（饺子皮版）的做法 步骤12
烧麦放入蒸锅蒸10分钟即可
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