杭州江干肠粉培训哪个好
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
肠粉培训班介绍:
课程学费:请咨询客服
培训类型:肠粉技术培训
学校名称:煌旗肠粉培训班
培训模式:实战教学,实操与理论相互结合
培训时间:上午9:00-下午16:30 *制学习时间随到随学
肠粉是广东有名的特色小吃,具有白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑等特有口感,而且由于肠粉营养丰富易于消化,口味清淡,是作为早餐的良好选择,不少人想在开一家肠粉店,当苦于缺乏正宗的肠粉技术,做不出美味的肠粉,为了满足广大学员的需求,煌旗专门开设了肠粉培训班课程
肠粉培训内容
1&肠粉培训设备的认识,选购,维护
2&肠粉食材的认识,选购,保存
3&石磨肠粉米浆的做法
4&肠粉酱汁的做法
5&抽屉式肠粉的做法
6&石磨肠粉的做法
7&肠粉配菜的处理
8&肠粉汤汁的熬制
9&在开肠粉店的开店流程,经营经验分享
肠粉培训品种
(1)抽屉式肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
(2)石磨肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
(3)布拉式肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
肠粉哪里学
肠粉哪里学?这是很多想在学做肠粉的创业者不知道哪里学,要想学习正宗的肠粉技术,选择一家正规有实力的肠粉培训班是一个不错的选择,那么要说肠粉哪里学?小编推荐您到煌旗小吃培训学校——肠粉培训班
肠粉培训服务
煌旗肠粉培训班,拥有6年以上肠粉培训经验,采用正宗的云浮石磨肠粉酱汁配方,天然老米冷研磨技术,由肠粉老师傅手把手教学,通过理论与实操相互结合全面掌握肠粉的正宗做法,在煌旗肠粉培训班您不但能够学习到正宗的肠粉技术,还能掌握丰富的开店经验。
猫爪棉花糖
用料 (A)
吉利丁片 2片
B:蛋白 54克
B:细砂糖 20克
C:细砂糖 74克
C:水饴 94克
C:水 42克
猫爪棉花糖的做法
吉利丁片用冷水泡软猫爪棉花糖的做法 步骤1
B材料混合,打到硬性发泡,备用猫爪棉花糖的做法 步骤2
混合c材料 并小火加热到118度后,离火,加入吉利丁片搅拌融化猫爪棉花糖的做法 步骤3
糖浆缓慢倒入蛋白里并且持续打发到均匀即可,取3/4放入裱花袋中。剩余的1/4,用牙签沾取红色色素加入蛋白里搅拌成粉红色。如果你要黑色肉垫也可以……哈哈哈如果你家的喵子肉垫是黑色的话猫爪棉花糖的做法 步骤4
烤盘里放入玉米淀粉,用鸡蛋窝一圆洞猫爪棉花糖的做法 步骤5
挤上圆形白色的肉垫底部,再用粉色的挤小肉垫猫爪棉花糖的做法 步骤6
放置让它凝固(时间大概要几十分钟,天气冷的话凝固的会比较快) 把肉垫翻过去另整个都沾满淀粉,再稍微抖掉多余淀粉就可以了猫爪棉花糖的做法 步骤7
小贴士
1 烧糖浆的容器选择小的,越小越好,不然材料少很容易在温度还没达到到时候就烧焦
2 糖浆用小火煮
3吉利丁片投进去的时候会沸腾起白色泡沫,这个时候记得搅拌,沸腾后马上离火。
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