课程关键词：杭州糖炒栗子培训班 食为先名师授课
糖炒栗子培训
栗子，又名板栗，有“干果**”的美誉，在国外被称作为“人参果”。古时还用代替饭食。糖炒栗子，是一道风靡大江南北的美味小吃。其制作方式精选优质板栗，放进去装有粗沙和糖稀的锅内翻炒加工而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。
糖炒栗子培训内容
学好真技术 何愁没生意
1.栗子的选择及初步加工；
2.炒制栗子设备和器具的认识与维护；
3.栗子炒制前的处理，炒制材料的准备等；
4. 老师传授学员炒制栗子的窍门与秘诀，完全让学员独立完成糖炒栗子制作；
5.糖炒板栗开店投资预算分析与经营管理。
糖炒栗子项目培训方式
本机构所学项技术为正宗糖炒栗子配方 ,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,*定学习时间。
糖炒栗子项目培训时间
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,学习时间一般为2-3天左右,视个人学习接受能力而定
其他分享
咖喱笋丁包做法
原料：面粉250克、水130克、酵母2克、白糖10克。
馅料：笋丁200克、猪肉末250克、咖喱粉6克、生抽15ml、盐1克、玉米淀粉3克、椰浆少许。
做法：
1、春笋切成丁。
2、焯水后备用。
3、肉末放入油锅中。
4、炒至变色后，放入咖喱粉、生抽、盐。
5、再倒入笋丁和少许椰浆。
6、如果觉得汁水多，可以加少许玉米淀粉勾芡。
7、面粉加酵母、白糖和水揉成面团，发酵至两倍大。
8、然后擀长后，分成八份。
9、小剂子擀成圆饼形，边缘稍薄些。
10、包入馅料。
11、包好后，收口。
12、注意馅料别沾到面团边缘。不然不太好包。放入涂过油的蒸笼中，醒大一圈，然后中火蒸13分钟关火。两分钟后开盖。
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