课程关键词:杭州肉蟹煲培训班 食为先小吃 技术专业培训
肉蟹煲:
精选上等活河蟹,搭配新鲜鲜虾、凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米,利用宫廷秘制配方烹制而成。细嫩的蟹肉、酥软的牛蛙、可口的鲜虾、醉人的凤爪,再 加上香浓的汤汁,吃一口在嘴中,香一时在胃里,鲜一世在心里。由于营养丰富、老少皆宜,受人喜爱,故名发财煲,就像人们喜欢发财一样,都钟爱着美味煲。
肉蟹煲项目优势
迎合市场 大众口味
本套肉蟹煲课程您学会之后,可以去菜市场周边、闹市街、居民住聚地、工业区周边等地开个特色肉蟹煲宵夜店面,也可以去石宵夜店做肉蟹煲主厨,或在家里自己特制属于家人专属的美味菜肴。
【教你赚钱】专业开店指导经验
肉蟹煲项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、蟹的识别,蟹的购买很重要,选购不同的蟹可以作出不同的味道;
2、蟹的处理方法与技巧;
3、对所需配料的认识与所起的作用;
4、火侯的掌握;
5、学秘制汤料配方调制;
6、开店经营技术与装修。
蛋肉蟹煲项目培训方式
食为先餐饮小吃技术培训,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
肉蟹煲项目培训时间
随到随学
食为先学校教学时间为:8:30-18:00,节假日不放假,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每周六日学习),。(本项目正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定)
其他分享
杂粮煎饼做法
原料:玉米粉30克、黄豆粉10克、面粉20克、鸡蛋一个、水140克、植物油5克、盐0.5克。
做法
1、三种面粉倒入容器中。
2、再加入鸡蛋一个。
3、加入水和盐。
4、混合均匀。
5、然后过筛一下。
6、面糊会比较细腻。
7、平底锅,烧热,倒入面糊适量,成圆形。
8、当圆饼边缘出现焦色时。
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