课程关键词:杭州重庆酸辣粉培训班怎么收费
一、重庆酸辣粉技术培训介绍:
传授全套技术,核心调料配方,酸辣粉原材料进货渠道,酸辣粉开店经营问题的解答等等。
二、重庆酸辣粉培训项目介绍:
重庆酸辣粉这个项目为什么越来越火爆?它打造了**小吃的典范,符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势,在“吃”已经形成了固有文化的今天,这些流行小吃必将能够抓住人们的胃口,让人难忘。冬季吃暖身,夏季吃开胃。享有“天下一粉”之美誉,一年四季都可经营。食为先在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。 酸辣粉投资教少,易上手,长期都有回报,相信只要是一个有眼光的投资商就能洞察到的。
三、重庆酸辣粉培训内容:
1、 原料挑选和处理;
2、 学习煲汤;
3、 学习做肉末酱,炒花生、炒果子油、配制各类小调料;
4、 泡粉;
5、 调汤 ;
6、 煮粉
四、重庆酸辣粉培训方式:
按照重庆酸辣粉标准的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
五、酸辣粉培训时间:
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
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比翼双飞披萨做法
原料:高筋粉(八寸的披萨应该用150克,我用了200克)、cook100奥尔良烤肉料披萨草、鸡翅八个、奶酪120克。
配料:其他:盐半茶匙橄榄油10ml酵母半茶匙。
烘焙:20分钟。
做法:
1、原料图。
2、鸡翅从中间切开去骨,用奥尔良腌肉料腌渍3小时以上。
3、入烤箱200度预热,烤8——10分钟。
4、温水融化酵母,高筋粉,盐,橄榄油加入揉成面团,发酵到两倍大。
5、披萨盘里擦黄油。
6、面团再披萨盘里推开,饼用叉子戳均匀小洞。
7、饼底放番茄酱或者披萨酱,撒三分*一奶酪,均匀码放蘑菇(好煎一下)。
8、鸡翅码放成花朵状。中间撒上玉米和青豆,上面撒洋葱,用青红辣椒做花蕊,撒三分*一奶酪。放点披萨草。
9、入烤箱烤15分钟后,再撒剩余的奶酪。烤五分钟即可。
10、烤好的成品。(可以看出其实还是很漂亮的,就是拍摄的光线和饼厚的问题.....真啰嗦!)
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