• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号(杭州客运中心站出口300米)
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课程关键词:杭州重庆酸辣粉培训班怎么收费

杭州小吃培训

一、重庆酸辣粉技术培训介绍:

杭州重庆酸辣粉培训班

传授全套技术,核心调料配方,酸辣粉原材料进货渠道,酸辣粉开店经营问题的解答等等。

二、重庆酸辣粉培训项目介绍:

   重庆酸辣粉这个项目为什么越来越火爆?它打造了**小吃的典范,符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势,在“吃”已经形成了固有文化的今天,这些流行小吃必将能够抓住人们的胃口,让人难忘。冬季吃暖身,夏季吃开胃。享有“天下一粉”之美誉,一年四季都可经营。食为先在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。  酸辣粉投资教少,易上手,长期都有回报,相信只要是一个有眼光的投资商就能洞察到的。

三、重庆酸辣粉培训内容:

1、  原料挑选和处理;

2、  学习煲汤;

3、  学习做肉末酱,炒花生、炒果子油、配制各类小调料;

4、  泡粉;

5、  调汤 ;

6、  煮粉

杭州重庆酸辣粉培训班

四、重庆酸辣粉培训方式:

按照重庆酸辣粉标准的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

五、酸辣粉培训时间:

   上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。


其他分享

比翼双飞披萨做法

原料:高筋粉(八寸的披萨应该用150克,我用了200克)、cook100奥尔良烤肉料披萨草、鸡翅八个、奶酪120克。

配料:其他:盐半茶匙橄榄油10ml酵母半茶匙。

烘焙:20分钟。


做法:

1、原料图。

2、鸡翅从中间切开去骨,用奥尔良腌肉料腌渍3小时以上。

3、入烤箱200度预热,烤8——10分钟。

4、温水融化酵母,高筋粉,盐,橄榄油加入揉成面团,发酵到两倍大。

5、披萨盘里擦黄油。

6、面团再披萨盘里推开,饼用叉子戳均匀小洞。

7、饼底放番茄酱或者披萨酱,撒三分*一奶酪,均匀码放蘑菇(好煎一下)。

8、鸡翅码放成花朵状。中间撒上玉米和青豆,上面撒洋葱,用青红辣椒做花蕊,撒三分*一奶酪。放点披萨草。

9、入烤箱烤15分钟后,再撒剩余的奶酪。烤五分钟即可。

10、烤好的成品。(可以看出其实还是很漂亮的,就是拍摄的光线和饼厚的问题.....真啰嗦!)


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