课程关键词：杭州津市牛肉粉培训班 食为先一对一教学
一、津市牛肉粉技术培训介绍：
传授全套技术，核心调料配方，津市牛肉粉调料采购渠道，津市牛肉粉开店经营问题的解答等等。
二、津市牛肉粉培训项目介绍：
湖南津市牛肉粉，是湘菜系列中非常有特色的一道美食。其实，在古时候，湖南人其实也很少吃牛肉制品，当时牛是珍贵的动物。后来从新疆迁徙来的一群游牧民族，开始带动了吃牛肉的风潮。
津市牛肉粉，就是在这种历史大环境下产生的。随着岁月的变迁，津市牛肉粉就像一坛老酒，愈发弥散出一股特有的文化气息。现在，很多人吃津市牛肉粉，已经不是单单图他的一个方便快捷，更多的是去体验这种“中西”结合的，传统的又不失异域风情的美食。
津市牛肉粉现在在广东这边，据不完全统计已经有很多家了，可见津市牛肉粉的利润还是非常可观的，想开家牛肉粉店铺，到我们食为先报名学习牛肉粉店，到什么地方学习好呢？来我们食为先学习吧，包教包会，学到你满意为止。
三、津市牛肉粉培训内容：
1、 牛肉粉汤底的料包配制；
2、 汤底的熬制时间、火候控制等；
3、 牛肉的选料，腌制等；
4、 粉丝的选择以及炮制方法；
5、 成品的制作。
四、津市牛肉粉培训方式：
按照津市牛肉粉标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、津市牛肉粉培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
其他分享
香菇炒面做
原料：蒸熟的细面350克、水发香菇丝80克、熟冬笋丝50克、绿豆芽80克、五花肉丝80克、青蒜丝15克；
调料：葱丝15克、姜丝5克、鲜酱油20克、绍酒15克、味精2克、胡椒粉少许、烹调油适量、香油少许。
做法：
1、炒勺上火烧热注入少许底油，下入五花肉丝煸炒，把肉丝炒变色后放入葱丝姜丝炒香。
2、葱姜炒香后烹入绍酒，然后再烹入酱油炒匀。
3、放入香菇丝和笋丝炒匀，炒匀后撒入少许胡椒粉。
4、撒入少许味精提鲜，然后倒入面条炒匀，把面条炒匀炒透后放入豆芽菜炒匀。
5、出锅前淋入少许香油，后撒入少许青蒜丝炒匀便可出锅码盘。
炒面特点：色泽油润、味道浓香、面条筋道、非常可口。
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