课程关键词：杭州铁板烧烤培训班哪家强
铁板烧烤培训
铁板烧烤十分流行，但其中亦分别有韩国式烧烤肉，与法式的铁板烧烤。铁板烧烤材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道。铁板烧烤作为一款在全*各个地域都极有市场潜力的火爆美食，铁板烧烤店一定是您创业开店的理想之选！
铁板烧烤培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、铁板烧烤的系统讲述；
2、铁板烧烤原料的选购；
3、铁板烧烤食材的预加工；
4、铁板烧烤加工的基本标准；
5、铁板烧烤加工的工艺步骤；
6、铁板烧烤经营定价原则；
7、铁板烧烤系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
铁板烧烤项目培训方式
本公司所授此项技术主打正宗铁板烧烤,现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
铁板烧烤项目培训时间
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,,学习时间一般为2-3天左右,视个人学习接受能力而定。
其他分享
自制健康午餐肉做法
原料：猪里脊肉400克、鸡蛋1个、葱姜末、水淀粉、料酒、盐各适量。
做法：
1、将里脊肉用水冲洗干净，洗掉表面的油腻。除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。
2、里脊肉切成肉丁，这样再剁肉蓉的时候会很轻松。
3、把切好的肉丁，剁成肉蓉。
4、把葱姜末倒在肉蓉上，接着剁。这样葱姜的味道可以更好的融入到肉蓉中。
5、直到把葱姜末也剁碎就可以了，剁的越细越好。
6、加入适量料酒，可以起到去腥提鲜的作用，把肉蓉拌匀。
7、把水淀粉倒进去，搅拌均匀。加入水淀粉肉馅不会柴，无需再加水，加入水淀粉能更好的掌握稀稠度，容易上劲。
8、加入1勺半的盐，大约5克左右，搅拌均匀。
9、把蛋清加进肉馅，蛋黄留着备用。蛋清包裹在肉馅表面，吃起来口感滑嫩。
10、用筷子朝着一个方向搅拌肉馅至上劲。
11、准备一块纱布，用水湿一下，这样不容易粘肉馅；把肉馅倒在纱布上。
12、用清水蘸湿手，将肉馅整形，用手压一下。清水蘸手，手上不容易粘肉馅。
13、从纱布的一头开始包肉馅，肉蓉要压紧实，这样蒸出来的午餐肉内里紧实，肉不易散。
14、将肉馅用纱布紧紧的包好。
15、锅中水烧开，放篦子上，大火蒸25分钟，这个时候差不多九成熟了。
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