课程关键词：台湾手抓饼的做法
传授全套技术，学习采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，全部手把手操作.让您掌握较好的技术。
二、手抓饼培训项目介绍：
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，在台湾可是地地道道的特色小吃，深受广大群众的欢迎和喜爱！新鲜出炉的手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让在场的每个人来不及等待，抓起就吃，怪不得那么多人为之喜爱。
手抓饼一直都是男女老少都非常喜爱的一种特色小吃，它香脆爽口，让更多的人都对它为止疯狂。走在大街上经常能够看到很多的食客在手抓饼店门口蜂拥而上，挤满了一大堆子的人，进也不是出也不是，可见其美味。
三、手抓饼培训内容：
1、 香料调料的性质；
2、 搅拌、捏制的过程；
3、 擀面、酱料的调制；
4、 烤制的手法。
“不知道从什么时候开始，大街小巷到处都是台湾手抓饼（真的跟台湾有关系咩），街边买了一个果然不错，于是自己动手制作，简单美味，比香xx更胜一筹，做几个饼胚冷藏，早上只需擀开电饼铛里烙一下，加上鸡蛋、火腿、生菜、番茄酱，营养丰富又干净卫生的早餐就诞生了”
台湾手抓饼的做法步骤
台湾手抓饼的做法步骤：1 1适量面粉倒入面盆
台湾手抓饼的做法步骤：2 2慢慢注入开水，用筷子不断搅拌至面团状态。
台湾手抓饼的做法步骤：3 3加少许冷水揉面，将面团揉至光滑
台湾手抓饼的做法步骤：4 4面团分成六小份（根据面团多少来分）
台湾手抓饼的做法步骤：5 5取出其中一份擀成很薄的面饼
台湾手抓饼的做法步骤：6 6在面皮上均匀的撒上食用油、盐，
台湾手抓饼的做法步骤：7 7将面饼卷起，卷成长筒状。
台湾手抓饼的做法步骤：8 8将卷好的长条卷成棒棒糖样。
台湾手抓饼的做法步骤：9 9擀开，擀成薄饼。
台湾手抓饼的做法步骤：10 10电饼铛倒少许油，放进饼胚，烙至两面金黄，顺便可以煎蛋煎火腿，还可以洗个生菜啥的。
台湾手抓饼的做法步骤：11 11烙好之后放上生菜、鸡蛋、火腿，根据个人口味加入酱汁，美味的手抓饼大功告成，慢慢享用吧。
四、手抓饼培训方式：
学习掌握各香料调料的性质，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，整个学习过程师傅在旁监督，包教包会，不会再学，。
五、手抓饼培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
食为先精英教师团队
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