传授全套技术，核心技术和配方，鸭脖原材料采购渠道，鸭脖开店要注意的事项等等。
二、鸭脖培训项目介绍：
近年来，随着社会的发展，小吃创业成了越来越多的人的好选择。如今精武鸭鸭在全*各地非常流行，深受广大美食客的喜爱，正在寻找创业商机的你，选择鸭脖创业，开一家鸭脖店是一个不错的选择。
食以味为先，经营鸭脖要想赚到钱，味道一定要好，才会有回头客，才能在市场上才会有竞争力，那就要学到的鸭脖技术，食为先鸭脖系采掘**明清宫廷御卤配方，将食补同源理论与**烹调艺术结合，配以几十年传承这老“卤水”，甄选三十种名贵天然配料，经过专业美食大师精心密制而成的。
食品色、香、味俱佳，深合养生之道，具有开胃健脾，固本养颜、祛火生津之**，乃上佳食补食品。绿色的，健康的饮食越来越走俏，同时，也是一个现代化食品企业的生存之道，食品安全问题是企业长远发展的重中之重的一绕这一核心，在做出美味产品的同时更是注重食品安全问题，我们坚决杜绝使用食品添加剂，全部配方和材料均采用**香料配制而成，加工工艺严谨，切实采取多种措施增加味美又健康！
三、鸭脖培训学习内容：
1、原材料挑选与它作用讲解；
2、鸭脖的腌制处理方法；
3、特别卤水制作方法 ；
4、鸭脖卤制要点
5、麻辣不同程度的处理方法；
6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业；
7、后期电话辅导。
鸭脖图片
四、鸭脖培训方式：
按照鸭脖标准的比例配方和制作方法，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、鸭脖培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 浙江台州食为先小吃实训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
