传授全套技术，开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授，炸鸡锁骨开店经营问题的一系列解答等等
二、炸鸡锁骨培训项目介绍：
食为先炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了的结合，采用20余种名贵调料秘制而成，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。
食为先炸鸡锁骨主要产品有炸鸡腿，连心脆，鸡脖，鸡肝，鸡柳，牙签肉，鸡架等，其酥脆可口，香气扑鼻，能增进食欲，这也是炸鸡锁骨得以流行的主要原因。
三、炸鸡锁骨培训内容：
1、炸鸡等发展史。
2 、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。3、 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5、各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。
6、各种调料的认识及采购信息；
7、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
四、炸鸡锁骨培训方式：
由专业的师傅手把手实操教学，包括炸鸡锁骨的串制、腌制、调料全套技术教学，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、炸鸡锁骨培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
台州食为先小吃培训学校郑重承诺：
1、手把手实操教学，包教包会，，学员反复实际动手操作，学到满意为止，方可毕业。
2、学员在学习期间，食为先毫无保留的传授餐饮项目全套制作流程、技术、配方。
3、免费品尝，专业开店指导，**技术升级。
4、学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用、中餐费用、资料费用，以及三年内技术免费升级费用，学习中途食为先不以任何形式收取学员任何费用。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 浙江台州食为先小吃实训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
