课程关键词:台州哪里可以学原味汤粉王技术
一、原味汤粉王技术培训介绍:传授全套技术,核心技术和配方,原味汤粉王原材料进货渠道,原味汤粉王开店要注意的事项等等。
原味汤粉王做法
源起
广东省是**外来人口大省,广东传统的原味汤粉随着人口结构在不断的变化,原味汤粉王就证实了这一“潜规则”。原味汤粉王推出以来就掀起了汤粉的革命,在市场上原味汤粉王正风靡广东市场。
有远景的创业朋友都在抢滩登陆,四处开店,它就是原味汤粉王,它采用原味烹调技术 ,做出的汤粉原汁原味,不加鸡精和味精,百吃不厌,特别适合现代人口味追求,有益人体健康,所以原味汤王的招牌到处开花,几乎每家店都可以从早上六点营业到晚上十二点。
食为先原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料,用清水洗净之后,在开水里面开大火煮2分钟,去
原味汤粉王
血水,再捞出材料,用清水洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,然后用慢火煎熬5个小时以上。这让原味汤粉王的汤看起来非常清澈,闻起来十分香甜。有客人点餐时,再用汤水现滚切片猪肉及猪杂,加上秘制的配料,配菜有、瘦肉、猪肝卤蛋、猪脚、牛腩。既有汤喝,也有肉吃,还有骨头啃,实在过瘾。
制作流程
一,高汤制作;用钢桶烧水,水开后加入用水烫过的筒骨,大火煮开后,转小火,煮3个小时。加入盐及相关配料及秘制配料。备用。
二,香油制作,用调和油,及 秘制配料加工而成。增鲜增香。
三,腌肉制作,用秘制料,把肉片,肉丸,粉肠等腌制备用。
四,烫粉,把准备好的粉烫好倒入碗内,取高汤少许,加入肉品,香油煮开,倒入烫好粉的碗内,加入葱,生菜等,一碗粉制作完成。
原味汤粉王源自潮汕,以清淡鲜美为特色,不油腻,不上火,以健康养生为理念,适合讲究饮食营养卫生的顾客,主要的市场,应该以沿海各省为宜;在选择店址时,应该挑选周围环境清洁、消费水平较高的区域。要考虑顾客人流,尽量是每天不同时段都有稳定客流的区域,如果尽依靠做早餐,销售额度空间有限,所以普宁特色原味汤粉王一般都会和猪脚饭即潮汕卤水风味快餐结合起来经营,一定要增加产品的质量和分量,尽量满足中餐和晚餐顾客的需求,同时也为经营者带来更大的盈利空间。
二、原味汤粉王培训项目介绍:
原味汤粉是广东的美食,深受广东人本地人喜爱,随着社会的发展,原味汤粉由于其骨汤香甜,肉片嫩滑,受到越来越多外地人的喜欢!原味汤粉王在食为先小吃推出就掀起了汤粉的革命现在市场上,正有一种美食在风靡广东市场,有远景的创业朋友都在抢滩登陆,四处开店,只要技术学到,无须高投入便可正常开业。真正做到小投资大回报。租间十几平方的小铺面,投资2万元左右,就可以经营这个项目 。为什么每家生意都如此的火爆,关键在于它的汤底制作,原味汤粉王的汤与其它汤粉的汤完全不一样,它看起来非常清晰,可闻起来却十分香甜。
食为先原味汤粉王采用猪骨熬汤,天然鲜美,不油腻,不上火,营养丰富,适合广大地区不同口味需求的顾客。一碗原汁原味的汤粉,价格5-10元,经济又实惠,人人都吃得起,不管本地人还是外地人,吃了还想吃。喜欢吃辣的朋友,可以加上辣椒,总之,原味汤粉适合所有人的口味。不少选择原味汤粉王创业的朋友都已赚到一桶金。你有没有想过自己创业?想自己创业又不知道做什么好?如果你想经营饮食生意,原味汤粉王是你的选择。
三、原味汤粉王培训内容:
1、 制作香油;
2、 学习煲汤;
3、 猪肝、瘦肉、粉肠的腌制;
4、 煮粉。
四、原味汤粉王培训方式:
按照原味汤粉王标准的比例配方和制作流程,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
食为先原味汤粉培训
五、原味汤粉王培训时间:
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
六、原味汤粉王项目部分学员留影
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