课程关键词：惠州烤猪蹄培训哪家比较好
食为先自制烤猪蹄的做法步骤如下：
1、买回来的猪蹄清洗干净准备开剁；
2、锅里烧水水开后，将剁好的猪蹄放入水里把每个猪蹄都过一下水，小火水开后捞出，用凉水冲洗将猪蹄上的脏血水洗干净，目的是让猪蹄中的血水煮出来以免有腥味；
3、上好色的猪蹄放进迪锅中，加入葱段、姜片、料包加一半水，按蹄筋选项30分钟，不要煮时间过长，因为还要烤，煮的太烂没嚼劲；
4、卤好的猪蹄放凉，捞出来把油冻弄掉撒上咖喱粉、辣椒粉、孜然、芝麻 一切你喜欢的料统统放上去，烤箱预热200度，放猪蹄进去转160度烤15分钟，烤的过程中你会看到有油在往外冒；
5、听到叮到一声后就可以飞奔过去取出来吃喽；
烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品*一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤结合起来，而推出的一道人间美食。
猪蹄是猪常被人食用的部位*一，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容圣品”。
烤猪蹄是近几年风靡食界的好产品，因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能有效预防皮肤衰老，增强披风弹性、美容养颜，通过特殊工艺流程烤制后肉质鲜嫩不油腻而受到年轻食家追捧！现代人们就餐除了要吃饱吃好，还要吃的营养，吃的时尚和文化。重要的就是吃的有特色。有特色的餐饮才能高朋满座、生意火爆。
食为先烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)。
食为先特色小吃有上百种热门小吃技术，由经验丰富专业老师任教，有多年开店经验，指导开店，随到随学，包教包会，教学包子馒头、石磨肠粉、炭火烧烤、四川麻辣烫、日本寿司、广式烧腊、飘香卤菜、珍珠奶茶、港式甜品、酱香饼、早餐粥粉面、重庆烤鱼、重庆小面、螺蛳粉、酸辣粉、快餐小炒、厨师培训班、纸烤鱼等等火爆项目，感兴趣的朋友欢迎现场考察，满意再学。
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