课程关键词：惠城区哪里有教做荆州烧饼的做法
荆州烧饼，一种烤制的面食。一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案，将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，后用手抓上一把白芝麻，均匀撒在面上。多几下少几下，都可随意。
荆州烧饼培训内容：
1.发面配方与技术操作。（包括：材料的选用、和面、醒面）。
2.各种馅子的制作、配方及实操。（各种肉馅调制）
3.锅盔制作实操操作。（饼的制作、煎饼、炕饼）
4.复习制作技术，独立完成产品的制作。
5.反复实践操作,熟练操作流程。
培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
培训优势：
1、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
2、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
3、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
4、随到随学，不间包教包会满意为止。
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