惠州卤牛肉培训哪里好
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
酱牛肉历史悠久，以牛肉为原料，经过上百种优质香料调配而成，成就一款特有风味的酱牛肉。因其做工简单，领经验即可上手，售卖价格昂贵，是很多加盟商投资的选项目。
这道酱牛肉是采用风味十足，口感丰厚，并且上百种食膳药材熬煮，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，是一年四季人们进食补气御寒的佳品。
酱牛肉历史悠久，以牛肉为原料，经过上百种优质香料调配而成，成就一款特有风味的酱牛肉。因其做工简单，领经验即可上手，售卖价格昂贵，是很多加盟商投资的选项目。
这道酱牛肉是采用风味十足，口感丰厚，并且上百种食膳药材熬煮，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，是一年四季人们进食补气御寒的佳品。
项目优势：
1.口感筋道，色泽鲜美
优质酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明；肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色；吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，软烂可口 。
2.私工艺
公司秘制卤汁配方，采用统一的工艺流程，充分把传统的卤制工艺与现代化设备结合，大大降低了人工成本和时间。
3.群体广
酱牛肉味道鲜美，肉质可口，老少皆宜，受众群体比较广泛
**秘制卤肉
猪腿肉 （带皮有点肥肉）
风味豆豉
肉皮
鸡蛋 若干
葱
干辣椒
桂皮
八角
香叶
花椒
蒜瓣
姜片
生抽
老抽
黄豆酱
盐
料酒
白糖
芝麻油
**秘制卤肉的做法1 (准备)
鸡蛋煮熟**秘制卤肉的做法 步骤1
剥壳待用**秘制卤肉的做法 步骤2
猪肉跟肉皮洗净沥水，猪肉切成两个大块、肉皮切大方块**秘制卤肉的做法 步骤3
入锅，放姜片、葱**秘制卤肉的做法 步骤4
放适量清水焯水去浮沫**秘制卤肉的做法 步骤5
冲洗沥干
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 惠州石磨肠粉培训惠州惠城区卤菜凉菜培训惠州惠阳区卤味熟食培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
