惠州石湾早餐粥粉面培训哪里好
食为先早餐粥粉面5大优势
1.粥类我们会教学：白粥、生滚粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥、鱼片粥、考生及弟粥等品类；2.汤粉类我们会教学：煲高汤、调汤、做牛腩、排骨、猪手等码子，还有汤粉配菜的搭配和处理；
3.此项目除了一整套广东肠粉技术之后，我们为了增加这个项目的市场竞争力，特意赠送了云吞、云吞面等项目，可以增强店面的竞争力；
4.食为先早餐粥粉面肠粉这个项目运行了很多年，之所以经久不衰的原因是这个项目市场的认可度很广，作为早餐项目很受欢迎；
5.我们的粥底比较有竞争力，几前年曾经就有过某餐饮连锁品*的行政总厨特意找到我们来学习粥底的煲制细节以及标准化的生产工艺技术；
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实操内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
项目实操内容二
各种粥底、调料、配菜的制作，粥类的火力调控；
项目实操内容三
汤粉牛腩、排骨、猪手等码子的实操，汤底的配制及细节；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有600人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放300多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
| 鸡翅 | 550克 |
| 虾 | 240克 |
| 肥牛片 | 1盒 |
| 洋葱 | 1个 |
| 小米辣，青线椒 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜头 | 8瓣 |
| 姜 | 6片 |
| 家乐酸汤肥牛料包 | 1包 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 植物油 | 少许 |
| 水 | 适量 |
酸汤肥牛鸡翅鲜虾煲【家乐酸汤肥牛系】的做法
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准备材料:鸡翅加白胡椒粉、料酒拌均匀
鲜虾处理干净加白胡椒粉、料酒拌均匀
肥牛片潮水备用
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家乐酸汤肥牛料包拆开，干辣椒可以根据口味添加，我只放了一点点，因为有三个娃在吃。
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已经拌均匀的鸡翅摆入放了植物油的煎锅里
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煎到两面金黄，盛出来放一旁备用
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接着把鲜虾摆入锅里
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煎到两面变红，我喜欢用锅铲按压按压虾的头部让虾油出来，然后连同锅一起挪到旁边备用
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另起一锅，用砂锅，搪瓷珐琅 ，铸铁珐琅都行哈，放一点点植物油爆香姜蒜、洋葱
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放入鸡翅
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放入鲜虾
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放入家乐酸汤肥牛调味料
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翻炒到闻到调味料的香味
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加入适量开水煮开，转中小火煮20-25分钟左右
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这个时候水明显比之前少了，加入之前焯过水的肥牛片
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搅拌均匀，我放了一丢丢家乐酸汤肥牛料包里自带的干辣椒碎
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稍微煮下让汤汁浓稠些，讲究的话用筷子把虾、鸡翅、肥牛分别挑一下分分类摆好，放入青红椒
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放上香菜，摆上桌，相机先吃，香味弥漫了整个厨房，让我直咽口水😂，然而这次我一口都没有吃到就没有了
小贴士
2、如果口味重可以适量放一丢丢盐
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