陈江面包培训中心哪好
优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
蝴蝶馒头全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.蝴蝶馒头的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.蝴蝶馒头的发酵技术;
3.蝴蝶馒头的制作手法和工艺;
4.原料采购、存放、保鲜技术;
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
为什么学蝴蝶馒头要来煌旗?
- 专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的蝴蝶馒头技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设蝴蝶馒头开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
自己很喜欢奶味儿很浓的东西,但是我家里基本不会买淡奶油,所以就做了这个少油低糖的奶味儿浓郁的司康,而且是奶盐味儿的!!家里有奶粉吃不完的!*须来拔草!我真是帮你们清理囤货一把好手了!
不用泡打粉的司康更健康!用全麦粉并不是不会胖,只是饱腹感更强营养密度更高。当作饥饿小零食再好!
口感扎实越嚼越香!意犹未尽!
用料
牛奶 80克
香草精 1g
蛋液 50克
炼乳 20克
全麦面粉 170克
脱脂奶粉 80克
干酵母 4克
盐 4克
椰子油 20g
葡萄干 40克
特浓奶盐酵母葡萄干全麦司康【健康小食】的做法
葡萄干用清水浸泡五分钟,洗干净,用厨房纸吸干表面水份,备用。特浓奶盐酵母葡萄干全麦司康【健康小食】的做法 步骤1
准备好各种材料,将面粉、盐、奶粉混合。(怕咸可以加3g-3.5g盐,我觉得刚出炉咸度4g刚刚好,但放几天以后会变咸)特浓奶盐酵母葡萄干全麦司康【健康小食】的做法 步骤2
椰子油加入粉类中用手指将椰子油搓散成粗玉米粉状,好好搓。特浓奶盐酵母葡萄干全麦司康【健康小食】的做法 步骤3
50g蛋液,80g牛奶,1g香草精,20g炼乳,4g干酵母,混合。大号鸡蛋剩余10g左右蛋液留一点点后刷面用。特浓奶盐酵母葡萄干全麦司康【健康小食】的做法 步骤4
混合液倒入搓好面粉中,带好手套(比较粘手)揉成无干粉面团即可。特浓奶盐酵母葡萄干全麦司康【健康小食】的做法 步骤5
将面团在盆里压一下,撒上葡萄干,将面团折叠几次后,让葡萄干均匀分布。(也要戴手套)特浓奶盐酵母葡萄干全麦司康【健康小食】的做法 步骤6
把面团均分两个面饼盖好保鲜膜(防止干)冰箱冷藏一晚上。别忘了多余的蛋液也盖好保鲜膜一起冷藏。特浓奶盐酵母葡萄干全麦司康【健康小食】的做法 步骤7
第二天取出冷藏面饼,室温静置发酵30-40分钟(室温25度左右),每个圆饼分割成6份。一共12个司康。特浓奶盐酵母葡萄干全麦司康【健康小食】的做法 步骤8
切好的司康放在垫好油纸的烤盘上,表面刷剩余的鸡蛋液。特浓奶盐酵母葡萄干全麦司康【健康小食】的做法 步骤9
烤箱预热180度,烤约20分钟到你喜欢的颜色即可。特浓奶盐酵母葡萄干全麦司康【健康小食】的做法 步骤10
好趁热吃,晾凉后密封可以冷冻保存,吃前微波炉加热30秒更佳。
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