惠州惠城区陈江担担面培训哪里好

陈江小吃培训技术哪里好

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；

6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。

担担面全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习

1、担担面的系统讲述； 
2、担担面原料的选购； 
3、担担面食材的预加工； 
4、担担面加工的基本标准； 
5、担担面的工艺步骤； 
6、担担面经营定价原则； 
7、系列调味品及原料的货源渠道； 
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

为什么学担担面要来煌旗？

• 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
• 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
• 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
• 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的担担面技术。
• 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
• 开店经营指导煌旗定期开设担担面开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

家里有孩子，有时出去玩需要备点零食，为了方便携带一般都会选择做饼干或纸杯蛋糕，饼干热量相对高，隔段时间才做做，夏天也不宜经常吃，蛋糕就不一样，可以自己尝试做少油少糖的配方，找出适合孩子喜欢的口味，一次吃一点也不用担心热量高，外出时就选纸杯蛋糕，今天给大家分享这一款蛋糕，喜欢吃蛋糕又怕热量高的朋友们可以试试。
用料  
鸡蛋 5个
细砂糖 25克（加入蛋黄中）
玉米油 40克
牛奶 40克（水代替也可以）
低筋面粉 85克
细砂糖 50克（加入蛋白中）
纸杯蛋糕的做法  
用2个盆分离蛋清和蛋黄，千万不要把蛋黄掉进蛋清中，要不会打发不好，到时候就烤得发不起来。（图中我是把蛋黄倒出来的时候不小心弄破的）纸杯蛋糕的做法 步骤1
在蛋黄中加入25克细砂糖，40克玉米油，40克牛奶搅拌均匀。（玉米油可以用大豆油代替）纸杯蛋糕的做法 步骤2
往上一步搅拌均匀的蛋黄糊中加入85克低筋面粉纸杯蛋糕的做法 步骤3
搅拌均匀，要Z型搅拌，不要打圈圈哦纸杯蛋糕的做法 步骤4
搅拌均匀纸杯蛋糕的做法 步骤5
称50克细砂糖纸杯蛋糕的做法 步骤6
把50克细砂糖分三次加入到蛋清中打发，用电动打蛋器高速打发纸杯蛋糕的做法 步骤7
打得硬一点，这样烤的时候不容易塌纸杯蛋糕的做法 步骤8
想要看蛋清是否打发成功，好的办法就是把盆倒立蛋白霜也不会掉下来（但这个办法有点风险）纸杯蛋糕的做法 步骤9
把三分*一的蛋白霜加入到蛋黄糊中纸杯蛋糕的做法 步骤10
搅拌均匀纸杯蛋糕的做法 步骤11
把搅拌好三分*一蛋液倒入剩余的三分之二的蛋白霜中纸杯蛋糕的做法 步骤12
不停地翻拌纸杯蛋糕的做法 步骤13
搅拌均匀后纸杯蛋糕的做法 步骤14
准备纸杯，现在可以先预热烤箱，150度10分钟纸杯蛋糕的做法 步骤15
蛋液倒入纸杯中，可以借助裱花袋，把蛋液倒入裱花袋再挤到纸杯中，蛋液倒至八九分满纸杯蛋糕的做法 步骤16
放进烤箱中层，150度45分钟（不喜欢开裂的也可以根据自己烤箱的温度减少点时间）纸杯蛋糕的做法 步骤17
烤好出炉！！！纸杯蛋糕的做法 步骤18
小贴士
1、我用的纸杯是底部直径5cm，高4.5cm的，这个用量可以做20杯
2、蛋白盆一定要增加无水无油
3、没有玉米油可以用其他食用油，但不要用菜籽油和花生油这样味道比较重的油
4、关于蛋糕收缩（收缩是正常的）
打发蛋白要硬一点，烤好后拿出来震几下，把热气震出来

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