陈江小吃培训技术哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
掉渣饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
3.酱料的制作，配料的制作；
4.制作酥皮、油皮；
5.开酥、起酥、包饼；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学掉渣饼要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的掉渣饼技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设掉渣饼开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
鹿茸菇是朋友送的朋友的朋友的公司的新产品。刚刚从野生驯化过来的新品种家庭食用菌。现在还只在上海地区的超市销售，像我们这些外地同学只能靠淘宝咯。这个菇脆脆的很是好吃。近爱上手撕蘑菇系列，常常做手撕杏鲍菇，这次顺手了把鹿茸菇也手撕了炒来吃，味道还是很好的。，我也是蘑菇爱好者，除了不吃口蘑，其他蘑菇都入我眼啊。
用料
猪肉丝
鹿茸菇
青红辣椒
大蒜
盐
手撕鹿茸菇的做法
鹿茸菇洗净，入滚水焯烫一下捞出放凉。手撕鹿茸菇的做法 步骤1
把鹿茸菇撕成均匀的小条。比起杏鲍菇的手感，这个蘑菇韧性十足。手撕鹿茸菇的做法 步骤2
下蒜末、切成丝的青红辣椒炒出香味。然后步骤2中准备好的鹿茸菇丝。
大火快快翻炒，放盐，即可出锅。手撕鹿茸菇的做法 步骤4
小贴士
焯蘑菇的水闻着一股子蘑菇汤味儿，顺手切两片黄瓜，打个蛋花，落少许的盐还成了一道汤。这叫一菜两吃吗？
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