陈江餐饮培训机构哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
瓦罐汤全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.瓦罐汤各种食材,药材的选择,识别,搭配等知识学习
2.瓦罐的使用保养
3.多种瓦罐汤汤品的搭配,煨汤方法
4.掌握瓦罐汤煨汤的火候,时间
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
优势
为什么学瓦罐汤要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的瓦罐汤技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设瓦罐汤开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
给妈妈的生日蛋糕,樱花真的超美。
这是一个六寸蛋糕🍰+一个四寸蛋糕🍰
用料
戚风蛋糕六寸 1个
慕斯糊
奶油奶酪 132克
糖粉 36克
酸奶 120克
柠檬汁 7克
吉利丁片 2片半,约12克
牛奶 36克
淡奶油 84克
装饰层
吉利丁片 2片,约9-10克
可饮用水 42克
雪碧 1瓶,大概用200多克
不需要技巧的樱花🌸慕斯的做法
准备好六寸戚风蛋糕,一不小心选的三个鸡蛋大了点,我做了一个六寸和一个四寸。戚风蛋糕配方大同小异,可以下厨房搜索方子。
我没拍过程,以后补上😝不需要技巧的樱花🌸慕斯的做法 步骤1
分片待用。不需要技巧的樱花🌸慕斯的做法 步骤2
盐渍樱花泡着。不要买错了哟。
吉利丁片用冰水泡软,冰水,不然会融化的。不需要技巧的樱花🌸慕斯的做法 步骤3
软化的奶油奶酪加入糖粉,打蛋器搅拌到顺滑无颗粒。
加入酸奶和柠檬汁,不喜欢很酸的同学柠檬🍋汁可以少加或不加,搅拌混匀。
牛奶微热加入泡软的吉利丁片,搅拌溶解吉利丁片,冷却差不多倒入奶酪糊里面搅拌均匀。
淡奶油用电动打蛋器打到浓稠状,倒入上面混合的奶酪糊中拌匀。
不需要技巧的樱花🌸慕斯的做法 步骤4
底部戚风蛋糕铺好,倒入一半慕斯糊,再放一片戚风蛋糕片,再倒入剩余的慕斯糊。
为了好看,可以蛋糕片去掉一圈,这样蛋糕侧面就不会露出来了。
放入冰箱冷藏。不需要技巧的樱花🌸慕斯的做法 步骤5
事先将吉利丁片冰水泡软。
准备好的饮用水中加入泡软的吉利丁片隔水小火加热至溶解。
雪碧摇一摇去气泡,加到吉利丁液体中混匀。
差不多冷藏1个多小时,慕斯糊表面会凝结,用勺子🥄将液体慢慢倒入,一勺一勺倒入,不要破坏慕斯表面。
后整理一下樱花🌸放在液体中,看自己喜欢的样子摆放。继续冷藏,大约四小时左右可以脱模。不需要技巧的樱花🌸慕斯的做法 步骤6
脱模了,美美哒。不需要技巧的樱花🌸慕斯的做法 步骤7
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