陈江蛋挞培训学校哪好
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
蛋挞全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.蛋液的搅拌技巧以及牛奶奶油的调配比例；
3.蛋液与低筋粉的比例调配；
4.蛋挞皮面团的制作；
5.面团的擀法技巧，蛋挞皮的厚度控制；
6.酥皮蛋挞制作全过程及制作技巧传授；
7.葡式蛋挞蛋液的制作方法以及配料的调配比例控制；
8.烘焙火力的控制；
9.不同口味的布丁制作，琼脂溶解技巧以及凝固技巧；
10.布丁卖相成型技巧；
11.原料采购、存放、保鲜技术；
12.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学蛋挞要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的蛋挞技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设蛋挞开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
家里有两罐蓝风车快过期了.想了好久做馒头吧！我也是一次做.也是结合了各位楼主得参考.研究出了一斤面得配方
用料
面粉 500克
淡奶油 116克
盐 4克
糖 66克
牛奶 80克
温水 80克
酵母 5克
奶香大馒头 消耗淡奶油的做法
把淡奶油放入面粉里面奶香大馒头 消耗淡奶油的做法 步骤1
碗里放温水 酵母 白糖 搅拌至融化 感觉没什么糖粒就可以了 之后放入面粉盘里 奶香大馒头 消耗淡奶油的做法 步骤2
之后就可以用筷子先搅拌出絮状 之后就可以盘它了 我是闲和面累……所以用了厨师机和面 感觉光滑了就可以 反正越久越好 奶香大馒头 消耗淡奶油的做法 步骤3
盘完了就可以放盆里之后发酵了奶香大馒头 消耗淡奶油的做法 步骤4
我是用烤箱有发酵功能 所以定了70分钟 当当当 是不是大很多 两倍就可以了 拿出来继续盘 把气体都盘出去.怎么看面发没发起来 就是你戳一个洞 不回缩就好 继续揉至光滑 二次醒发 15分钟 奶香大馒头 消耗淡奶油的做法 步骤5
水煮开之后放凉篦子 提前把篦子拿出来 如果是布 就把布打湿 蒸20分钟 闷两分钟开盖 奶香大馒头 消耗淡奶油的做法 步骤6
和面包一样的奶香大馒头 出炉了奶香大馒头 消耗淡奶油的做法 步骤7
这个面是不是发的很好😂回缩很好得
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