惠州惠城区陈江西饼培训价格

陈江小吃培训班哪有

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

中西式月饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.老婆饼冬茸馅制作；
3.老婆饼饼皮的制作；
4.不同饼类的烤制技巧；
5.老婆饼饼皮酥松技巧；
6.绿豆的去杂熬制酥心等绿豆馅制作基础技巧；
7.绿豆饼饼皮的制作以及煎制；
8.曲奇打奶油，和面，成型，烘焙，冷却一系列操作；
9.核桃的烤制；
10.蛋液的搅拌技巧以及与黄油比例搭配；
11.不同饼类的烘焙技巧，火力把控，烘焙时间的控制；
12.原料采购、存放、保鲜技术；
13.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

为什么学西饼要来煌旗？

开店经营指导煌旗定期开设西饼开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

难度指数：★★★（较难）
时间：60分钟～75分钟
口味：麻辣，偏甜，鲜香
用料  
鱼 1条
料酒 1汤勺
蚝油 1汤勺
酱油 1汤勺
糖 1汤勺
盐 适量
洋葱 1个
麻椒粉 一小撮
孜然 1勺
辣椒粉 1勺
黄豆酱 1汤勺
郫县豆瓣酱 1汤勺
蒜 6瓣
姜丝 2克
葱丝 6克
葱段 6段
姜片 4片
花生 3克
芝麻酱 1勺
陈皮 1勺
山楂干 3片
十三香 1茶勺
鸡精 0.5克
白芝麻 0.8克
水 600ml
油 适量
蔬菜 可放可不放
香辣烤鱼的做法  
准备食材香辣烤鱼的做法 步骤1
鱼先对半切开，不要切段，在鱼身切上花刀香辣烤鱼的做法 步骤2
放料酒，葱丝，姜丝香辣烤鱼的做法 步骤3
抓拌均匀香辣烤鱼的做法 步骤4
两面抹油香辣烤鱼的做法 步骤5
撒上盐，十三香，孜然粉香辣烤鱼的做法 步骤6
放在烤盘上腌制30分钟到时间把葱姜扔掉不要香辣烤鱼的做法 步骤7
提前预热你的烤箱210度上下火，我们的鱼放在烤箱里烤30分钟香辣烤鱼的做法 步骤8
烤好取出。香辣烤鱼的做法 步骤9
转移到另一口平底锅上
锅中放油，油热爆香葱姜蒜，洋葱香辣烤鱼的做法 步骤11
放一勺黄豆酱，二勺郫县豆瓣酱炒出红油香辣烤鱼的做法 步骤12
加水香辣烤鱼的做法 步骤13
放所有调料香辣烤鱼的做法 步骤14
大火煮开，根据自己的口味撒一点盐香辣烤鱼的做法 步骤15
倒入鱼身上香辣烤鱼的做法 步骤16
再次煮开，煮5分钟，成品图香辣烤鱼的做法 步骤17
小贴士
1：鱼的选择一般需要2～3斤左右，否则不易熟
2：鱼的种类可以千变万化
3：烤鱼的时候怕粘烤盘可以铺上一层锡纸
4：没有烤箱的朋友可以换作平底
5：鱼好选择鱼刺少的
6：鱼里还可以放一些自己喜欢的配菜和鱼一起煮

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