寿司是日本的美食,这种独特的饮食在国际上享有盛誉,十分具有特色。日本寿司以紫菜。芥末,黄瓜,泡菜,生鱼片。这只是✲✲基本的寿司,寿司这个美食在昂贵的都有。日本有很多米其林餐厅都有属于自己的特色寿司,因为寿司并没有规定的做法,可以随自己进行创作,日本有很多老师傅干了一辈子就在钻研寿司的**之道,那些老师傅已经用自己的双手在创造艺术,值得敬佩。
开一家有特色的寿司店是一条很好的创业致富之路
寿司是日本传统美食之一,主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。而今寿司更是传遍了我国的大江南北,很多朋友对于寿司都非常喜爱,常将寿司当成中饭或者晚餐。而在便利店我们也可以常见寿司的售卖。在现在这样一个寿司店并不泛滥的时代,如果我们能够开一家有特色的寿司店;
不失为是一条很好的创业致富之路。无需门店,投资少,以摆摊的方式经营。在夜市、车站、商场等人流量大的地方一个摊位就可以经营。边做边卖,刺激消费者排队购买,现场品尝,引发购买冲动,聚敛人气。如果你已经有门面正在经营,(珍珠奶茶店,烧烤店,小吃店,水吧,冰吧,等)可同时将“寿司”作为新的经营项目添加,必将为你带来滚滚财源。
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寿司的特点
日本的寿司,主要是由的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。
另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。
不过外国人有时会误把"寿司"与"刺身"(sashimi,生鱼片)混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一。不管是传统还是现代的寿司店,醋饭和鱼生的组合给了天才厨师多的创意可能,低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。
以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的表现。
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