西餐西点烘焙培训班学费多少钱，目前学习西餐西点烘焙技术学费一般在6000-50000元左右，不同学校都有自己的收费标准，这个标准都是建立在你要学的课程和时长上的。短期的西餐西点烘焙技术培训班学费一般在6000-10000元左右，学习时间一般为3-6个月左右，长期的西餐西点烘焙技术培训班学费一般在1-3万元左右，学习时间一般为1-2年左右，另外还有店长班，经理班学习费用比较高，一般在3-5万元左右，学习时间一般为3-6个月左右，具体的各位同学们可以咨询我们在线客服老师。
西餐西点烘焙培训课程目标：
西餐西点烘焙培训课程目标：
昌创西餐西点烘焙培训课程零基础开始授课，学习西餐精英大厨班和西点精英创业班全部内容，教授西式烹调各类菜式制作方法，包括西餐冷、热菜制作，少司、汤菜制作技法，学习各式流行西餐菜式制作，同时传授西点蛋糕、面包、甜品，咖啡、蛋糕裱花、巧克力、翻糖装饰课程，并由西点知名企业创业指导教师讲授开店选址、店务管理、设备选购等创业指导课程。
通过系统学习该课程内容，全方位打造学生西餐、西点两方面动手能力，逐步把学生培养成既有自身创业所具备的专业知识，又具备精湛技艺的，符合星级酒店就业需求的西餐、西点复合型人才。西餐西点烘焙培训课程函盖了西餐基础课程+中级课程+意式西餐精品美食课程+西点基础课程+中级课程+高级烘焙市场流行品种+艺术及韩式裱花进修课程＋巧克力装饰进修课程+咖啡课程 +艺术翻糖造型课程+创业指导课程等特色课程。
西点师培训课程内容：
1、基本功强化训练：面包整形（滚圆、搓条、橄榄形、辫子面包等）、基础花边类（基本绕边、抖边、挤边、拉边、吊边等）、基础蛋糕抹面（直坯、弧形坯、方坯、心形坯等）。
2、制作工具的使用：制作西点的时候，需要使用到各种各样的工具，不同的西点制作所需的工具都不同。制作西点的工具主要包括厨师机、发酵机、烤箱等，这些都是在制作西点的时候常用到的工具，老师一般需要分别介绍每个工具的使用原理、使用方法以及注意事项等。
3、蛋糕课程：海绵蛋糕类、戚风蛋糕类、果子蛋糕类、酸奶蛋糕、虎皮蛋糕、乳酪蛋糕，芝士蛋糕制作、慕斯生日蛋糕制作。
4、慕斯、巧克力课程：杯状慕斯制作、精致小西点、提拉米苏、巧克力件制作（扇形铲花、枫叶形铲花、烟卷等）。
5、理论知识培训：认识各种制作工具后，就要进入到西点制作的理论知识中，包括每一种西点的水油比例、油脂乳化、发酵工艺以及各种西点的原料配方和配比等。另外还需要学习如何去进行西点的摆台、色彩的搭配和创意课程等。
6、裱花蛋糕课程：A:花卉类（玫瑰、牡丹、菊花、百合、向日葵等）；B:十二生肖类（鼠、兔、龙、蛇、马等仿真卡通等）；C:艺术蛋糕，欧式水果蛋糕，D:陶艺蛋糕（基础知识、基础抹面、淋面果膏常用方法、沾边，拍打，水纹面掏空，吹瓶，多功能小铲的使用，割面，吸面，吹面等整体装饰蛋糕制作）E:翻糖蛋糕制作 F:多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作。
7、焙烤西点：A:面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等）；B:干点类（巧克力曲奇、芝麻薄饼，马赛克，瓜仁饼，杏仁瓦片，手工饼干、千层酥、葡式蛋挞、布丁蛋挞、派类等）；C:其他类(月饼、绿豆糕等）。
西点行业发展前景
新手开西点烘焙店要把握好产品口味
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 海口昌创小吃餐饮培训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
