课程关键词：蚌埠淮上区夫妻肺片培训班哪里专业
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香，一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。
夫妻肺片介绍
夫妻肺片是中国传统菜系中的饮食代表，不仅仅代表着的是川菜，而且还代表着中国，它的诞生是中国劳动人民的日常生活智慧中的凝结。
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它的推广让世界看到了中国，也看到了其中的中国精神。夫妻肺片承载着的是上一代人对于生活和平的向往，简单的食材却能够驱散那个时候夜晚浓郁的寒气。
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什么是夫妻肺片
夫妻肺片是一道具有深厚文化底蕴的四川传统小食，其发源地位于中国四川省成都市。相传在古代时期，成都城内有一对年轻夫妻，两人都非常善良、正直，人称“世间好夫妻”。
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时值盛夏，夫妻俩快要活活中暑，却自知无法拯救对方，便萌生了把自己的肺送给对方的想法，以表达彼此真挚的爱意。据说在此之后，夫妻俩不久便相继去世。
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夫妻肺片的历史
夫妻肺片的历史可以追溯到20世纪30年代，当时成都市的餐饮业创新迅速，各种小吃、小食相继问世。1944年夫妻肺片正式被指定为成都市公共食品，也成为四川省的重要特色美食之一。
经过数十年的发展，夫妻肺片得以恢复和继承，成为了现代成都餐饮名菜，备受国内外食客的喜爱和青睐。
夫妻肺片的特点在于麻、辣、鲜、嫩，食材精选优质牛肚、牛心、豆腐干等等，再以四川当地特产的大红袍豆瓣酱和芝麻酱为基础，调制出独具特色的口味。经过丰富的烹饪技艺，将神奇的麻辣味道淋漓尽致地表现出来，吃苦中带着微微的香甜，刺激着味蕾，让人欲罢不能。
夫妻肺片的市场前景怎么样
四川的美味闻名天下，不只是火锅很出名，四川的夫妻肺片也很美味。夫妻肺片不但在四川是妇孺皆知，在川外也享有盛誉，不少游客纷纷慕名前来品尝。但是对于大多人来说，虽然很想品尝美食之都的着名小吃，千里之遥来成都一次也确实不易。而我们夫妻肺片是很好的选择
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夫妻肺片，正宗的四川美味，高人气挡都挡不住，夫妻肺片，越吃越好吃。夫妻肺片将专有技术传授给合作店铺，包含配方、配料和核心技术，商家可以在当地就进采购原材料，自己加工生产，安全品质有*障。麻辣好滋味，食客称赞不已，夫妻肺片，轻松获得吃货们的认可。夫妻肺片，鲜美好滋味，人气不断飙升，香味扑鼻，足以吸引过路人成为店铺的忠实顾客。
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