课程关键词:宿州埇桥区台湾饭团培训班哪里专业
台湾饭团,顾名思义该美食一定是以团状的形式出现在吃货们的视野中。然而该团状非彼团状。别急,先听小编跟你细细道来。该团状大远看上去像一个白花花的球,可是这个球的肚子呢。却是塞满了黄瓜,辣菜,肉松,热狗,沙拉等许多这样吃货爱宠。
台湾饭团概况
这饭团里可是大有文章呢。就好比那饭团穿的衣服,它既穿得了白花花的糯米,又披的了金灿灿的小米披风,甚至还裹得了紫气腾腾的紫米战袍。
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再有,这饭团肚子里的东西。就如上文提到的吃货爱宠,什么黄瓜,辣菜,热狗,肉松,沙拉啊……这些都只是基础必备,饭团肚子里的东西会根据吃货的爱好再添加别的东西。就比如,咬一口就忘不掉的蛋黄酥,纵享丝滑的小布丁,香味弥漫的鸡排肉……没有台湾饭团加不了的,只有吃货心里想不到的
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台湾饭团介绍
身上穿着糯米外套,怀里揣着吃货爱宠。糯米是用质量上乘的小糯米经过长时间的仔细蒸制之后新鲜出炉的雪糯米。再把雪糯米平铺下来,在它的肚子上放满各种新鲜食材,洒满各种配制酱料。**后,从糯米的一头开始向另一头卷,把饭团肚子里的东西牢牢实实的包裹住。饭团捏的紧实,里面的食材也新鲜,配料也多种多样。肉松,生菜,香肠,沙拉酱等口感饱腹感很强!
饭团有时甚至被可以当做一顿午饭来解决,因为它完全可以给人提供需要的营养。从外观上看,它的外套不仅可以是单一的一种颜色,同时也可以撒上樱花粉,贴上三文鱼片等“装饰品”这样不仅能提高饭团的美观度,从而在增加吃货的食欲感方面也起到了不小的作用。
那被包裹的厚实实的一个团状饭团,被人拿捏在手上的时候会感觉到沉甸甸的,感觉软软的想捏却又捏不动。 正是因为它体面的外表,壮实又规格的形状。
台湾饭团制作方法
原味饭团
原料:糯米、腌咸菜、腌芥菜、水煮蛋、猪肉松、油条。
原味饭团制作简单直接,原料直接码上就好。这里的油条就是日常配豆浆的油条,只不过要多油炸一次,还要切成碎碎。肉松就是制成细丝状的脱水猪肉,细密有韧性,口感好似棉花。这里的水煮蛋其实是酱油里煮成的卤蛋,丝丝入味。腌咸菜配料让饭团更爽口。加料、压实,就成了长条条的经典原味饭团。
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甜味饭团
原料:糯米,碎油条,红糖。
甜味饭团真是糖很大的啦,不过喜欢早起吃甜食的民众肯定会特别钟爱就是。红糖包裹的是油条碎,吃起来特别脆爽。简直就是饭包糖啦。
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卖台湾饭团有市场前景吗
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