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凉皮的制作通常包括将原料（如面粉或大米）磨成浆，然后蒸熟成薄片，**后切成条状。不同的制作方法和原料赋予了凉皮多样的口感和风味。例如，用大米熬浆制成的称为米皮，而用面粉去筋做成的则是面皮。凉皮的食用方式也多种多样，可以热吃、凉拌，或者进行其他烹饪处理，如炒、烩、炸等。
凉皮培训常见问题解答
飘飘香小吃培训课程设置丰富吗
飘飘香小吃培训的课程设置非常丰富。其提供了多种小吃培训项目，涵盖了烧烤、烤鱼、小龙虾、生煎包、麻辣烫等众多热门小吃。比如在杭州飘飘香餐饮培训学校，常年培训的项目包括烧烤、纸上烤肉、广式烧腊、小笼包、手擀面、热干面、奶茶、甜品、黄焖鸡米饭等
200 多个培训项目，基本涵盖市场上所有的热门小吃
此外，还有早餐培训班，包含包子、油条、烧饼等；卤菜培训班有卤菜、周黑鸭、鸭脖等；夜宵烧烤班有烧烤、火锅、夜宵等；烘焙西点班有烘焙、甜品、面包等。如此丰富的课程设置，无论是想从事早餐生意、卤菜买卖，还是开烧烤店、甜品店等的创业者，都能在这里找到适合自己的培训课程，为学员提供了多样化的选择。
什么是凉皮
萧县面皮，是萧县著名特产，安徽省区域性代表美食
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