合肥新站区冰糖葫芦培训班
冰糖葫芦是中国的传统特色小吃，尤其在北方冬天十分常见，在很多的大街小巷都可以见到卖冰糖葫芦的，有的开店铺买，有的摆摊卖，有的推着自行车卖。既然有很多人在做冰糖葫芦的创业项目，那就说明卖冰糖葫芦还是比较赚钱的，这样才会有那么多人愿意去做。
冰糖葫芦这个创业项目利润有多大
就拿山楂冰糖葫芦来说，一串山楂冰糖葫芦大约是用七八个山楂制成的。而一斤山楂大约有三十到四十个，一斤山楂的价钱大约在三元一斤，如果是批发价格的话，大约是两元一斤。如果按照批发价格的话，七八个山楂的价格大约就是4毛钱左右，再算上制作冰糖葫芦所需要的糖以及芝麻、竹签、糯米纸，以及煤气费用、人工费用等，一串冰糖葫芦的总成本价格大约就是一元钱左右。
而一串山楂冰糖葫芦的售价大约在三到四元左右，由此可见冰糖葫芦的纯利润可以达到70%左右，这个利润水平在各种餐饮小吃当中已经算是非常高的了。所以说冰糖葫芦这个创业项目看着是一个小本买卖很不起眼，但是利润收益真的是很高的，基本上卖一串就能纯赚两到三元钱。而像很多生意好的冰糖葫芦小摊，有的**能卖上百串甚至几百串，收益真的是非常不错的。
冰糖葫芦生意好做吗
新鲜山楂怎么做糖葫芦
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我们需要将提前准备好的糖葫芦都清洗干净，是尽可能的将山楂核去掉。
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用竹签将山楂从下向上的扎入，可以在扎入竹签的同时将山楂核挤出。
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用竹签将所有准备好的山楂一个个的全部串起。
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在锅中加入少量的清水、冰糖一同熬制，可以在开始时用大火，当锅中慢慢升起大泡时转小火熬煮，需要注意观察，当冒出的泡泡逐渐变得细腻，并且糖色变得微黄的时候就可以了。
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我们将之前串好的糖葫芦在锅中转一圈取出，再淋上黑白芝麻即可。
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已经沾糖的山楂要马上拍在案板上，让糖慢慢的变凉，然后就可以取下食用了。
冰糖葫芦的文化内涵
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