课程关键词:广州荔湾区哪里有嘉州盐焗鸡培训
盐焗鸡为广东本地客家招牌菜式*一,流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。其制法特有,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。此外,盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此,盐焗鸡不但是一美味,而且十分健康,对人体大有好处。经常食用有凉血润燥,滋肾通便、温脾暖胃的功效。由于这些工艺和配料的结合,盐锔鸡不仅口味特有,而且营养丰富,令人赞口不绝,入齿难忘。盐焗鸡是怎么做的,广东东江盐焗鸡的正宗做法大全。因丰富的营养价值及皮脆肉嫩的口感,吸引了许多人的围观,大家纷纷探索它的做法和配方。而广品则拥有了盐焗鸡特有的做法和配方,做出的盐焗鸡不仅营养丰富,口感更是一绝!
嘉州盐焗鸡培训学习内容:
1、原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法;
2、鸡的前期处理方法 ;
3、鸡的腌制作 ;
4、浸鸡水的制作 ;
5、盐焗鸡的制作方法 ;
6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 ;
7、后期电话辅导,开店疑难问题 。
学习方式:
按照嘉州盐焗鸡标准的比例配方和教学流程,老师一对一教学,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
学习时间:
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
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