做水煮肉片注意事项：首先，水煮肉片儿食四川菜，而且它的辣和麻很受大家的欢迎。那么水煮肉片儿有特别的注意事项，首先，石竹片儿要想做的好吃，一定要在选材上比较用心，这样的话做出来的菜会很好吃。其次，一定要选择干辣椒和花椒在查的时候一定要炸的比较脆，这样的话才会香味儿更入味。对于豆瓣儿酱，也一定要炒香炒出油来。这样的话才会更好吃。**后，一定要交那么一把油胶，那么一把油才会让其中的每个佐料发挥其**的作用，才会**好吃。
水煮肉片的营养价值
水煮肉片培训课程介绍：
水煮肉片做法步骤:
主料:猪肉350克，白菜200克
辅料:郫县豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，味精、葱各适量
1.将瘦肉切成大而宽的薄片(大约1指长，2指宽)，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。
2.白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片;姜洗净切末。
3.葱洗净切成葱段;干辣椒洗净去籽切段;郫县豆瓣剁碎待用，蒜洗净切末。
4.锅内倒入50毫升油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
5.转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜，炒断生后，铺在大碗内待用。
6.锅烧热，再倒入50毫升油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒到颜色发红。
7.加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。
8.等肉片煮到散开变色时，加入酱油、味精和糖调味。
9.将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
10.将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。
11.锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。
水煮肉片培训项目市场前景：
水煮肉片是中国传统的美食之一，以其鲜美的味道和简单的制作方法而受到广泛欢迎。随着人们对美食的需求不断增加，水煮肉片生意也变得越来越有前途。水煮肉片生意的优势在于其制作简单，成本低廉，味道鲜美，受到了广大消费者的喜爱。水煮肉片的制作技术相对简单，不需要太多的烹饪技能，因此对于那些没有太多烹饪经验的人来说，这是一种非常理想的创业项目。水煮肉片生意也存在一些挑战。市场竞争激烈，因为水煮肉片是如此受欢迎，很多人都在从事这个行业。
水煮肉片的原材料需要精心选择，以确保产品的质量。水煮肉片的制作需要一定的卫生和安全标准，这也是经营水煮肉片生意的重要因素之一。水煮肉片生意是一个非常有前途的创业项目。虽然存在一些挑战，但只要经营者能够注重原材料的选择、卫生和安全标准，以及不断创新和改进产品，就可以在市场上获得成功。昌创按照正宗水煮肉片标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！
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