昌创小吃培训中心是从事奶茶技术培训**早的一家专业餐饮小吃技术培训机构。公司主要经营的项目:食品技术研究、餐饮管理、餐饮技术研发、咨询、培训为一体发展空间巨大的现代化综合性企业。 如果你想学做奶茶,可以去昌创小吃培训中心看看。本公司常年专注奶茶技术培训,报名后会发一份标准奶茶技术教材资料给学员,另外,还会安排专业师傅一对一传授全套技术,亲手操作。
奶茶培训简介:
港式奶茶培训详情:
学做奶茶饮品技术培训课程内容:
1、奶茶原料的认知:奶茶制作技术中认知原料为首要,一般情况奶茶原料分别为粉类、糖类、汁类、酱类四大种类,认知如何使用这四大种类原料搭配奶茶口感,以及这四大类原料使用方法,怎么去添加等,了解这些才能快速入手奶茶制作技术。
2、原料的备用:开奶茶店早上需要准备好其他的辅料,一般奶茶制作的辅料有:珍珠、芋圆。双皮奶、烧仙草、黑钻冻、果冻、布丁和当季各类水果等。然后就是茶汤的制作,茶汤的熬制方法也有讲究,熬的时间长了会导致茶汤发苦味道重,熬制轻也不会散发出茶的香味与口感,制作的茶汤常见的是绿茶、红茶还有乌龙茶三种,也会有其他特殊的茶汤。每种茶汤的泡制方法都有区别,学习之后要注意记录好这些泡制方法。
3、制茶设备的认知:制作奶茶的设备其中包含净水器,开水机,冲茶器,保温桶,制冰机,冰沙机,拌合棒等这些奶茶制作所使用的工具每个都要认识到并区分开,这么使用也是学习的关键。
4、调制奶茶产品:以上三点为基础制作所了解的知识,zui后才是产品的学习,只有清晰了解原料、辅料、设备后才知道产品制作先用什么东西调制,然后按照合适的比例调配奶茶。奶茶制作技术并不难,但想开奶茶店需要了解的东西可不少,熟悉每个调配换件,熟练使用每个制茶工具才能快速调配好一杯奶茶。
奶茶开店创业培训内容:
1、奶茶基础知识:
事实上,奶茶的历史是十分悠久的,所以衍生的奶茶品种也很多,英式奶茶、港式奶茶、台湾奶茶、印度奶茶等等,现在的奶茶店卖的奶茶,大部分是台式奶茶和港式奶茶居多,至于其他的奶茶,一般只有在当地才能喝到,港式奶茶和台式奶茶分配方法和选用质料有所不同。
2、奶茶设备的认知:
俗话说,工欲善其事,必先利其器,奶茶的培训第二步,就是奶茶的设备了解了,奶茶店首要的设备有:制冰机、冰柜、工作台、冰沙机、封口机、收银机等等,现在茶知否现作奶茶有许多小工具都是赠送给加盟商的,了解了这些工具的使用方法后,你对奶茶的了解就会更进一步。
3、奶茶质料的认知:
奶茶质料也分为很多品种:粉类、糖类、汁类、酱类,不同的奶茶使用的质料不同,在培训的时候一定要弄清楚每种质料的区别和使用方法,对奶茶质料的分类,也有利于加盟商们更好的区分,在之后的奶茶制作过程中更好的回忆,在后续的学习过程中也更好的吸收。
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