经营早餐包点地址**好选择是靠在菜市场,大多数顾客去菜市场买菜时,同时购买早餐的;周围的店铺要整洁干净的,无异味、无污染源的地方为佳、小区、工业区的出入口处,生活小区也可以经营早餐包点项目。经营方式灵活,根据自身的预算需求从:专门店铺——普通店面——流动小吃车等各种经营方式。不管你选择那一种经营方式,我们在毫无保留的教授你相应技术项目的同时,还会全力在选材、采购、开店、营销等方面全力支持你,我们要做的不仅仅是教会你技术,更是要做到确保你能够更加轻松地赚到钱,实实在在地成就你的梦想。
包子馒头花卷早餐利润分析:
蒸花卷的做法
首先准备适量的中筋面粉,温水,酵母,白糖,植物油,花椒粉,食用盐以及其他的调味料等。把酵母和水搅拌均匀,再和面粉,油,糖混合,用手揉搓成面团,盖上保鲜膜,在室温之下发酵十分钟。把面团擀成长方形的薄片,在面片上刷一层油,再撒上盐,还有花椒粉后卷成长条压扁,切成块。拿两块重叠在一起,用筷子从中间压下去,再把两头朝下翻,并且用力的捏紧,把已经制作好的所有花卷放在蒸笼上面,往蒸锅中加入适量的水,等水温热的时候关火,放入花卷发酵半个小时,再用开水蒸十分钟,关火之后闷五分钟,取出来就可以了。
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首先准备适量的中筋面粉,水,酵母,葱,植物油,盐。把切碎的葱花放在不锈钢的勺子中,倒入适量的油,放在火上直接加热,直到出现葱油味,葱花变色的时候就可以了。把酵母和水搅拌均匀,再把水和面粉混合在一起,揉成面团。把面团揉搓成蜂窝状,加入适量的干粉充分的揉制,排除空气,把面团擀成片,涂上葱油抹均匀,再撒上盐和葱花。把面团卷起来,切成馒头状,再用筷子从中间压下去,两头往下捏合在一起就可以了。做好之后都放在蒸锅里醒20分钟,再开大火上汽之后转成小火用。蒸20分钟之后关火。再在蒸锅里放五分钟之后开盖取出就可以了。
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