港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。用新鲜水果,牛奶,和各种✲✲材料做成卖相和口味皆佳的甜品,港式甜品✲✲大的特色便在于对水果滋味的把握。
红豆双皮奶
港式甜品培训内容:
白雪系列:白雪黑糯米、白雪黑珍珠、西瓜白雪黑糯米等;
水果捞系列:芒果捞、杨枝金捞、芒果西米捞等;
果汁系列:芒果果汁、西瓜果汁、哈密瓜果汁、木瓜果汁、草莓果汁等;
小丸子系列:酸奶小丸子、多芒小丸子、冰爽小丸子等;
奶茶系列:港式奶茶、珍珠奶茶、芒果奶茶、柠檬奶茶、哈密瓜奶茶、红豆奶茶、仙草奶茶、香草奶茶、草莓奶茶等;
班戟系列:芒果班戟、香蕉班戟、哈密瓜班戟、榴莲班戟等;
双皮奶系列:红豆双皮奶、绿豆双皮奶、花生红豆双皮奶等;
冰沙系列:芒果冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、香蕉冰沙、草莓冰沙等;
咖啡系列:卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡、拿铁咖啡等;
奶露系列:南瓜奶露、红豆奶露、西瓜奶露、绿豆奶露等;
西米露系列:椰汁西米露、西瓜汁西米露、芒果汁西米露、哈密瓜制西米露、木瓜汁西米露、各类冰沙西米露等;
布丁系列:芒果布丁、草莓布丁、波罗布丁、牛奶布丁等;
奶昔系列:芒果奶昔、西瓜奶昔、水蜜桃奶昔、柠檬奶昔、木瓜奶昔等;
天然原料类:西米、红豆、黑米、薏米、莲子、芋头、烧仙草、紫米、芒果等;
小丸子类:双瓜丸、鲜什果丸、芒椰丸子、多芒果椰汁、黑糯米、多芒西米露、多芒小丸子等;20多个品种等;
杨枝甘露类:鲜奶西米露、鲜奶椰汁露、芒果鲜奶露、奇异果露、火龙果露、什果露、杏仁露等;
港式甜品的理论学习包括：
学正宗港式甜品技术去哪里学比较好：
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