人们对于早餐这个问题还是非常重视的，无论多忙，都是会先去吃早餐的。做早餐小吃卖什么好?为什么越来越多的创业者选择学做肠粉生意，现在受到越来越多人的喜爱。昌创除了教肠粉米浆的做法以外，还会教酱汁和汤汁的做法，辣椒酱等配料，包教包会，随到随学，每位学员都是亲手实践操作，学会为止。学做肠粉可以搭配原味汤粉王、小笼包、早餐粥粉面等项目一起经营比较好。
石磨肠粉利润
石磨肠粉配料
石磨肠粉配料：一般来说，石磨香肠粉的成分有：米糊、酱汁、汤、葱、生菜叶、鸡蛋/瘦肉。其他费用：汽油。一个鸡蛋粉条的成本：米糊0.2元，酱汁0.2元，汤0.2元，葱0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，煤气0.3元，共1.70元。
瘦肉鸡蛋肠粉
瘦肉蛋粉丝的成本：米糊0.2元，酱汁0.2元，汤0.2元，葱0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，瘦肉0.3元，气0.3元，共2.00元。假设鸡蛋香肠粉的售价为6元/股，利润为6-1.7=4.3元。假设瘦肉蛋香肠粉的售价为7元，则利润为7-2=5元。
一般肠粉利润
一般情况下，五元卖香肠粉的净利润约为3.5元。如果你每天能卖出100本，净利润是350元，每月10800元。假设你的商店每月租金2800元，水电费800元，你仍然可以赚7800元。如果减去一些杂费，你几乎可以稳定在每月7000元。
肠粉的卖点
石磨肠粉的特点
肠粉的起源
肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州西关肠粉，梅州肠粉，潮州肠粉，云浮河口肠粉，郁南都城肠粉等。 而这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)。起初是唐代的油味糍，经惠能、惠积无意创造，由于无意创造出来的油味糍太薄了，不能像之前的可以分成一块块，所以只能全部铲回一堆然后再分切成一段段或不分。
这就是肠粉做法的由来，但当时还没有叫做肠粉，为了与原有油味糍区分，大家就叫它做油味糍片。灾难还没有得到减轻，惠积亲自参与改进油味糍片改进研究工作，之后安排宝亮、惠能等弟子为泷州百姓传授新油味糍做法，这种油味糍片很快就在泷州大地传播开。惠能很懂感恩，在传播过程中帮起了个新的名称，叫作惠积糍。由于惠积糍源自龙龛道场，当地也有人称之为龙龛糍。
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