吃鸡蛋灌饼是非常有营养的，因为在鸡蛋灌饼中有面粉鸡蛋以及菜等很多的营养物质，尤其是鸡蛋，营养价值非常丰富，里面还有非常丰富的蛋白质，而且主要是卵白蛋白和卵球蛋白，这些蛋白质中含有我们人体所必需的八种氨基酸，而且和我们人体中的蛋白的组成非常的相似，所以我们的身体对于鸡蛋中蛋白质的吸收率将近达到了**多。
卖鸡蛋灌饼为什么很赚钱？
低投入、高回报：相比于一些传统的餐饮项目，鸡蛋灌饼加盟的投入成本较低。开设一个小规模的鸡蛋灌饼店面，所需要的设备和原材料成本都相对较低，而回报却非常可观。加之飘味香餐饮培训提供的专业指导和全套的经营方案，创业者能够更快速、更轻松地实现盈利。
制作简单、操作易学
鸡蛋灌饼的制作过程相对简单，不需要过多的烹饪技巧和复杂的工序。飘味香餐饮培训将传统的制作工艺与现代化的设备相结合，通过系统化的培训，使创业者能够轻松掌握制作技巧，迅速上手。
鸡蛋灌饼的做法
首先在在100克面粉里加入大约60克左右的温水，然后将其慢慢搅拌，直到它变成小面絮状，然后将面揉成光滑的面团，这里需要注意的是**好将面活的稍微软一点，这样才能比较好吃，然后盖上盖子将面放置大约半个小时。然后在锅里加入大约12克左右的花生油，等到油热了之后，再倒入适量的低筋面粉，将其搅拌均匀。静置，将其晾凉，留以备用，然后在一个鸡蛋中加入一点葱花、食盐以及黑胡椒粉放到小碗里，将其搅拌均匀，留以备用。
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将发好的面团放在面板上，撒一些干的面粉揉成长条，切成面团，每个面团大约50克左右，将面团按平，然后擀成长条，再将刚刚做好的油酥抹在面皮上，这里需要注意的是一定要涂抹均匀，再将面皮对折，从一侧卷起来将其立起来，放五分钟左右再改名，然后在电饼铛里面，先加一定的花生油，将饼放进电饼铛，一开始加热，然后等到饼中间鼓泡的时候用筷子将面挑起来，在里面灌入打好的鸡蛋，在准备好辣酱和生菜熟了之后卷着吃即可。
咨询详情鸡蛋灌饼的营养价值有哪些？
美味与商机的完美结合
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