广州南沙区卤牛肉培训哪里好
酱牛肉历史悠久，以牛肉为原料，经过上百种优质香料调配而成，成就一款特有风味的酱牛肉。因其做工简单，领经验即可上手，售卖价格昂贵，是很多加盟商投资的选项目。
这道酱牛肉是采用风味十足，口感丰厚，并且上百种食膳药材熬煮，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，是一年四季人们进食补气御寒的佳品。
酱牛肉历史悠久，以牛肉为原料，经过上百种优质香料调配而成，成就一款特有风味的酱牛肉。因其做工简单，领经验即可上手，售卖价格昂贵，是很多加盟商投资的选项目。
这道酱牛肉是采用风味十足，口感丰厚，并且上百种食膳药材熬煮，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，是一年四季人们进食补气御寒的佳品。
项目优势：
1.口感筋道，色泽鲜美
优质酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明；肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色；吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，软烂可口 。
2.私工艺
公司秘制卤汁配方，采用统一的工艺流程，充分把传统的卤制工艺与现代化设备结合，大大降低了人工成本和时间。
3.群体广
酱牛肉味道鲜美，肉质可口，老少皆宜，受众群体比较广泛
蒜苗炒鸭肫鸭肠
用料
| 卤鸭胗切片 | 2个 |
| 卤鸭肠切段 | 100克 |
| 蒜苗切段 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
蒜苗炒鸭肫鸭肠的做法
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原版，蒜苗好清甜
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卤鸭肫，卤鸭肠切片，切段，这是我自己卤的，没有养老卤的，可以买现成的卤店里的。
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中小火，热油下蒜苗。
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下卤鸭肫，卤鸭肠，翻炒
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①加小半碗水，适量盐，我没加盐。
②卤味已经有盐，小火焖熟蒜苗。
③起锅，完工。
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