广州太和镇哪里有早餐粥粉面培训机构

    2021-03-06发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学早餐的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:有多个校区 加微信电联
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广州太和镇哪里有早餐粥粉面培训机构


对于我们来说,早餐不可以不吃,也*须要吃得健康、营养。食为先对早餐市场进行调查,根据我们吃早餐,喜欢喝粥,吃面条,吃肠粉等等,如果你的早餐店品种丰富,肯定能吸引到很多回头客!


在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。


示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


【培训方式】

按照早餐粥粉面的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。


【适合人群】

1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。


【学校简介】

“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,全*多个校区同时开课,师资团队规模强大授课老师实操教学!成立多年来以地道、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全*各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。

菌菇烧卖的做法  

用料1 

普通面粉 120g
澄面(小麦淀粉) 30g
10g
热开水 90g

用料2 (馅料)

糯米 半碗
香菇 三四朵
平菇 几朵
杏鲍菇 一个
木耳 一小把
老抽 1小匙
1小匙
1小匙

菌菇烧卖的做法  

  1. 糯米用水浸泡一夜,捞出沥干水分,放容器中干蒸30分钟待用


  2. 各种菇洗净切碎,一小块生姜也切末与菇拌匀,加入老抽、糖、盐和一大匙油拌匀


  3. 锅烧热下入拌好的馅料炒香,加入30ml的水,然后下蒸好的糯米一起炒,可根据情况适当加水,不要太湿,糯米保持一粒一粒的好


  4. 面粉澄粉拌匀(也可只用面粉,加入一点澄面面的延展性透明性会更好)缓缓加入热开水一边搅拌,稍晾凉然后将面揉成团,再加入油继续揉成光滑面团


  5. 将面团搓成长条,切成30等分,每份都揉圆,压扁,然后像擀饺子皮一样擀,注意后着重擀下边缘,这样就有烧卖的荷叶边了


  6. 填入炒好的馅料,上面用虎口微收口即可。上烧开水的蒸锅,大火蒸8--10分钟即可


小贴士

1.糯米浸泡后一定要干蒸,不要带水蒸,这点很重要,后来再炒的过程中它会吸到调过味的汤汁,油亮亮的~
2.和面可只用面粉,但是用一点澄面效果会更加,非常好擀,擀薄了也不破
3.因为用的素馅,而且炒熟的,所以蒸8到10分钟就够啦



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