广州越秀区猪肚鸡培训哪里专业
食为先猪肚鸡5大优势
1.食为先教学的品种有：原味、胡椒味、药膳味 淮山味猪肚鸡等；
2.我们的汤调出来很鲜美，猪肚比较爽脆，吃完之后有淡淡的回甘；
3.食为先猪肚煲鸡项目是我们特色项目，在这边做猪肚鸡的基本上都有听说过我们；
4.猪肚煲鸡汤的调制很关键，我们不加一粒味精，这也是我们能得到本地人认可的关键之处；
5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案，有需要的朋友都可以报名；
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
猪肚煲鸡的系统讲述,猪肚煲鸡原料的选购；
项目实际操作内容二
猪肚煲鸡食材的预加工,猪肚煲鸡加工的基本标准；
项目实际操作内容三
猪肚煲鸡加工的工艺步骤,猪肚煲鸡经营定价原则；
项目实际操作内容四
培训调味品及原料的货源渠道；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
手撕盐焗鸡腿的做法
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 姜 | 3片 |
| 盐焗鸡粉 | 20克 |
| 玫瑰露/料酒 | 5ml |
| 白砂糖 | 适量 |
手撕盐焗鸡腿的做法
-
大鸡腿洗干净，沥干水分
-
用玫瑰露把鸡腿搽匀里里外外，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿，然后放白砂糖，姜片腌6小时以上；
-
放少量油
-
放入姜片
-
先煎鸡腿带皮那面
-
翻面，用小的火继续煎
-
煎1分钟后把腌制鸡腿的汁倒入锅内，盖上锅盖调小得火，焗大概10分钟。用牙签插进厚肉的地方，如果有血水涌出来的，就要再按一次，如果牙签可以很轻易插进去，而且拉出来很干爽的证明已经熟了，可以把鸡腿夹出
-
让鸡腿稍为放凉
-
带上手套就可以撕鸡腿
-
鸡腿翻面好是用食物夹，这样不会破坏鸡腿的皮，腌制时，可以在不带皮那面划开，比较容易入味。
小贴士
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 广州早餐粥粉面培训广州越秀区烧烤培训广州天河区宵夜培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
