【国际调酒师课程简介】
在这个课程里面您将全面了解并操作酒吧涉及的所有元素，跟随国内的调酒培训师及外籍调酒师学习欧洲正宗的调酒师课程
国际调酒师课程包含：酒吧器具及设备的使用；9大酒水系列；96款欧洲经典鸡尾酒配方及创意鸡尾酒；5大调酒方法及新型调酒手法；花式表演；酒吧服务；酒吧管理
【国际调酒师课程详细介绍】
一*天：开学典礼与行业分析
1.1：课程预期与服务介绍
1.2：行业市场环境
1.3：行业潜在约定与要求
第二天：鸡尾酒的概念
2.1：鸡尾酒的概念，历史、发展与现状
2.2：鸡尾酒调制的一般规律
2.3：调酒的五种基本方法
第三天：调酒基础
3.1：调酒器具的介绍与运用
3.2：杯子的介绍与鸡尾酒搭配原则
3.3：水果装饰技巧
3.4：开吧和收吧标准工作流程
3.5：精确倒酒
第四天：花式及调酒手法
4.1：花式调酒的基础动作学习
4.2：酒吧服务技巧与标准
4.3：调酒技巧
第五天：利口酒与盲品
5.1：利口酒的三大类介绍
5.2：利口酒的特色与作用
5.3：利口酒的盲品
第六天：伏特加
6.1：伏特加的特点，品*与品尝
6.2：伏特加及其鸡尾酒的原则与练习
第七天：金酒
7.1：金酒的特点，品*与品尝
7.2：金酒及其鸡尾酒
第八天：朗姆酒
8.1：朗姆酒的特点，品*与品尝
8.2：朗姆酒及其鸡尾酒
第九天：特其拉
9.1：特其拉的特点，品*与品尝
9.2：特其拉及其鸡尾酒
第十天：干邑与白兰地
10.1：白兰地的生产，品*与特色
10.2：白兰地与干邑的区别
10.3：白兰地及其鸡尾酒的特色
第十一*天：威士忌
11.1：威士忌的生产，分类，品*与特色
11.2：威士忌及其鸡尾酒的特色
第十二天：小众酒
12.1：特别酒类的介绍（如日本清酒）
12.2：小众酒及其鸡尾酒的特色
第十三天：考前热身动员及练习一*天
第十四天：练习第二天及分享大师班培训视频
第十五天：葡萄酒
15.1：葡萄酒的生产，分类与特色
15.2：葡萄酒的服务
15.3：葡萄酒及其鸡尾酒
第十六天：酒吧日常运营管理
16.1：破损管理
16.2：盘点管理
16.3：收银系统与规范管理
16.4：酒吧日常运营管理规范
第十七天：创意鸡尾酒
17.1**风等获奖流行设计
17.2创意鸡尾酒制作
第十八天：酒吧筹备经验分享以及运营
第十九天：活动策划
19.1活动准备
19.2活动气氛制造
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