培训内容:
灶火鸡全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1、鸡只品种的选择、处理、刀工；
2、灶火鸡调料的认识、用途；
3、学习掌握灶火鸡核心酱料的制作；
4、学习灶火鸡专用鲜骨高汤的选材、熬制；
5、学习各种灶火鸡配菜的选购、搭配、制作、摆盘；
6、学习灶火鸡炒制、火候控制、味道把控等技术；
7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
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