课程关键词:窑鸡配方技术培训 窑鸡 培训多少钱 农家窑鸡培训中心
烧烤口味特点:各种肉串烤熟后肉会变大不收缩,消费者觉得经济实惠,鸡翅,皮香肉嫩透骨香。素菜鲜香可口。很多年轻人喜欢吃烧烤,三五个朋友一聚,来上一杯啤酒,感觉真惬意。 我们的烧烤培训有着独特的秘制配方,这些配料的比例都是教会每个学员如何配制,一般的大型干货调料市场都可以自行购买。每个学员能够实操,学到真正属于自已的技术。走遍世界任何角落即可经营。烧烤如果不想大投资,也可以在夜市摆摊经营。到厨具市场买些工具回来,再买些冻品回来,再买些菜等就可以开业了。
烧烤品种有:
牛肉串、五花肉串、鱿鱼串、鱿鱼须、鸡腿、鸡尖、鸡中翅、鸡菌、鸡爪、韭菜、花菜、小白菜、紫茄子、生烤玉米、鲜鱿鱼、海虾、猪鞭、香菇、金针菇、四季豆、凤尾菌、土豆、木耳、豆腐干、生烤青椒、火腿肠、腊肠(香肠)等。
烧烤培训班主要内容:
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.
2.学烧烤原材料的选择,采购,口味的变换、配比等,
3.学烧烤飘香粉的配制,
4.学烧烤飘香油熬制技术,
5.学烧烤刷料,撒料、肉类海鲜宰杀技术,
6.学烧烤各类肉类的腌制技术,
7.火候的把握技术
8.学烧烤各类肉品、蔬菜烤制时间、烤制注意事项等
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