广州黄埔区沙县特色小吃培训班

    2019-02-02发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:黄埔地铁13号线南岗站E出口
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
  • 预约试听

广州黄埔区沙县特色小吃培训班

一、沙县特色小吃技术培训介绍:

传授沙县特色小吃全套技术,核心调料配方,沙县特色小吃调料采购渠道,沙县特色小吃开店经营问题的解答等等。 

二、沙县特色小吃培训项目介绍:

 

沙县特色小吃是现代比较流行的一种小吃,沙县特色小吃品种齐全,可供选择比较多,就会有不同的人群前来消费,有的人喜欢吃饺子,有的人喜欢吃云吞,有的人喜欢吃馄饨,还有的人喜欢吃汤粉或是炒面炒粉之类的,这些都是属于沙县特色小吃的品种,在沙县特色小吃的店里面都应该有着这些种类的存在,毕竞这些是沙县特色小吃的精品,没有这些的就不能算是沙县特色小吃店了。   


沙县特色小吃就是品种多样的店面才能吸引广大人群的前来,有着多样的选择才不会对这家店产生烦腻,每天都吃着不同的,才会有着新的口感,新的味觉。单一的品种就是再好吃,如果天天吃也是会腻的,所以沙县特色小吃不断的受到投资者青睐是有道理可寻的。


沙县特色小吃有七大模块蒸饺,扁肉,拌面,汤粉,炒粉,炖罐,卤蛋等几十个小品种,全部都是市场上比较受欢迎的品种, 这些品种在沙县特色小吃店也是常见到的品种,去沙县特色小吃吃得比较多的也就是这七个品种。

 

三、沙县特色小吃学习内容:

我们的沙县特色小吃技术培训教学包括七大模块:蒸饺、拌面、汤粉、云吞、卤蛋、滋补炖品、炒粉等等几十个小品种。

1、整套沙县特色小吃配方传授;

2、原材料的采购和如何保管;

3、开店所需标识物的购置。


四、学习方式:

按照沙县特色小吃标准的比例配方,老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作.

 

五、学习时间:

上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

川式卤菜可以说是川菜中的中流砥柱,从问世以来,历经上千年,至今依然魅力依旧,一盆制作上好卤菜的卤水,却是需要长期陈放累积下来的~卤水越老卤味越香主要分为两大类:即红卤和白卤。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。**卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
食为先卤菜培训内容
1.卤水的保存方法;
2.卤菜的切法技巧;
3.卤菜拼盘、牙签肉等的制作;
4.二次调味及混合调味;
5.凉菜菜品的加工;
6.油炸、烘烤、热炒、泡椒等多种味型的制作;
7.设备的使用及选购技巧;
8.店铺的选址、经营和管理经验。

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 广州黄埔食为先小吃实训机构 网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

预约试听
  • 姓名: *
  • 性别:
  • 手机号码: *
  • QQ:
  • 微信:
  • 其它说明:
  • 验证码: *  看不清,请点击刷新
相关课程