一、福建馄饨扁食技术培训介绍：
传授福建馄饨扁食全套技术，核心调料配方，馄饨调料采购渠道，福建馄饨扁食开店经营问题的解答等等。
二、福建馄饨扁食培训项目介绍：
福建馄饨扁食是福建省传统的汉族小吃，属于闽菜系。由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全*口味的食品。
福建馄饨扁食在莆田有着悠久的历史，福建馄饨扁食制作方便简单，有特有、诱人的香味且味道鲜美，营养丰富，大众口味，百吃不厌。许多莆田人就是从小吃着馄饨长大，因此莆田人民对福建馄饨扁食有着深厚的感情。
食为先福建馄饨扁食创造了“皮薄、个大、馅多、味美、汤浓、汁鲜”的特色馄饨。 千里香馄钝”采用古老配方，特制，用海鲜和香辛料经二、三个小时精心熬制而成。它营养丰富、香甜爽口、味道鲜美、富有弹性、皮薄馅大、香气扑鼻、口齿留香。冲汤时飘香满街、诱人食欲，顾客闻香而来。口味重点突出头香与尾香，头香让食客吃一次就能引发食欲，尾香让食客吃后久吃不厌、回味无穷，吃了还想吃，品尝一次永远是回头客，口味任人而调，具有清香、不油腻、口味悠长，很远就能闻到香味，吃了就忘不了，想学福建馄饨扁食的朋友不妨到食为先实地考察一番。
三、福建馄饨扁食学习内容：
1、云吞皮、馅的制作，汤的调制；
2、原料、配料、设备、工具、操作要领；
3、原料、配料、设备、采购方案、及低价格；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放，培训技术；
6、开店选址指导。
四、福建馄饨扁食培训方式：
按照福建馄饨扁食标准的比例配方，。
五、福建馄饨扁食培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
如今只要一说到米粉，相信大家会非常熟悉，它在全*很多个地方都可以吃到，而且每个地方的口味也都不一样。要说到出名的米粉，当然是非桂林特色米粉莫属了，它作为一款非常有名的地方特色美食，在全*很多地方都可以吃到，味道也是非常不错的。
为什么桂林特色米粉这么火满大街都是，主要还是因为桂林这个城市，我们都知道桂林山水甲天下，当地的景色非常怡人，所以一直以来就是一个非常热门的旅游。而当全*各地的游客们到桂林去旅游时，大部分都会去品尝一下当地非常特色的桂林特色米粉，而且尝过一口就深深爱上了，所以桂林的米粉的名声也是这样慢慢起来的。
桂林特色米粉好的一部分在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等精心配制。大部分人在配制卤水时，往往把握不住各种原料的比例，使得卤水的味道大打折扣。桂林特色米粉目前并没有形成统一的行业标准，因此不同店面味道也是各有千秋，这也是桂林特色米粉特有韵味的展现和神奇之处。
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