被称为汉民族传统饮食的“活化石”的沙县美食，属源远流长的中原黄河流域饮食文化传统的一个分支，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。
沙县卤水，是沙县美食中“卤水卤味”的经典项目，作为一款全天候并且全*各个地域都极有市场潜力的火爆产品，沙县卤水一定是您创业开店的理想之选！
沙县卤水培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、沙县卤水项目的系统讲述；
2、沙县卤水原料的选购；
3、沙县卤水食材的预加工；
4、沙县卤水加工的基本标准；
5、沙县卤水鸡腿饭、鸭腿饭、卤鸡翅饭、卤蛋等；
6、沙县卤水店经营定价原则；
7、沙县卤水系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
沙县卤水项目培训方式
本公司所授此项技术主打正宗沙县卤水,现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
沙县卤水项目培训时间
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,,学习时间一般为2-4天左右,视个人学习接受能力而定。
油条是我国传统的大众化食品*一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊！
食为先油条麻园培训内容
1.油条麻圆原材料的选购；
2.油条麻圆配料比例配方；
3.油条麻圆的制作方法；
4.油条麻圆操作造型、操作手法等；
5.学员实践操作炸至成品、油温控制；
6. 油条麻圆店投资预算分析与经营管理。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 广州嘉禾食为先小吃实训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
