手把手传授全套技术，现场实际操作，包括所有核心调料配方全无保留，从面粉的选料到配比、和面、醒面、烤馍、卤肉、出品及所有细节流程、调料采购渠道，肉夹馍开店经营问题的解答等等。
二、肉夹馍培训项目介绍：
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名**，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，特有风味。
肉夹馍的腊汁肉单吃可，下酒佐饭亦可，还有用其拌面的，西安另一道小吃“腊汁肉揪面片”就如此。然真正欲领略其风味，好配刚出炉的热白吉馍夹着吃，这便是所谓“肉夹馍”。关中产面，关中人也善于食面，这白吉馍是用半发开的面，团捏成饼，在火炉里烤熟的。因制饼时用了特殊的手法，用刀轻轻划开，其内部竟天然地一分为二，只需把腊汁肉切碎了向里填充就行了。
三、食为先培训中心的肉夹馍培训内容如下：
1、肉夹馍技术概述；
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制；
3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程；
4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作；
5、馍的制作手法及掌握技巧；
6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程；
7、原料存放、保鲜技术；
8、原料的进货渠道指导。
四、肉夹馍培训方式：
食为先培训中心肉夹馍全套技术大的卖点在于做出来的肉夹馍烤馍脆而不硬，口感又好，而且不添加任何违规添加物。现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、肉夹馍培训时间：
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
六、食为先肉夹馍技术培训优势：
优势一：研制的核心配料能做出的食品色、香、味、型都达到标准。
优势二：迷人口味，锁定所有消费者。标准馍、纯瘦馍、优质馍、好食汇多种口味任顾客选择，迷人的口味，超强的享受。特有的配方，令同行无法模仿，增加学员独揽财源。
优势三：终身免费技术升级，肉夹馍原材料的优采购渠道。
优势四：签订学习合同，包教包会，学习技术有bao障。
优势五：学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
快餐市场，迅速崛起，在近几年发展速度尤其明显，在外卖领域，快餐小吃也是稳居一位的销量王，订单量占比超过*，可见，这一市场有多大，那么问题也就来了，市场之大，竞争也大，在众多快餐小吃领域中，到底什么样的小吃更受市场欢迎呢?
盖浇饭
快餐小吃领域，盖浇饭可以说是长久不败的一类了，它经济实惠，它操作简单出餐迅速，而且口味种类非常多，是大众消费者以及大众餐饮创业者的心头好，也真是因为如此，它便长期在市场上活跃。
快餐小炒
这也是当下快餐行业较为出类拔萃的一类，小份小量刚够一人食用，不会浪费，口味更佳，而且有一种家的味道，很是适合现在年轻消费一族，从而受到消费者的喜欢。
酸菜鱼
酸菜鱼也是快餐行业中非常经典的项目，其特点鲜明，美味特有，本就是中式正餐中人气颇高的产品，后快餐化模式发展后，一人一份小量出餐，更是受消费者欢迎和喜爱。
麻辣烫、酸辣粉、香锅、冒菜等
这一类看出经典川味美食，以麻辣鲜香为特点，虽然都被称为“重口味”，但却从来不缺消费者。很多人都说，有麻辣烫的地方旁边一定有酸辣粉，有麻辣香锅的地方，一定能看到冒菜，但其实对于这类美食，有消费者的地方就一定有她们的市场。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 广州嘉禾食为先小吃实训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
