一、奉化牛肉面技术培训介绍：
传授奉化牛肉面项目全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备
二、奉化牛肉面培训项目介绍：
奉化牛肉面至今已拥有悠久的历史。相传清末年间，在奉化溪口有位杀牛卖肉为生的屠夫（姓名已不可考），将剩下的牛杂牛骨带回家，先将其洗净，然后加入香料，中火长时间熬煮，后加入当地生产的番薯粉丝。起锅时香气扑鼻，鲜美可口。
正宗的牛肉汤都会选用牛骨熬制。入锅前要将一条完整的牛骨拦腰砸开，以确保在炖制骨汤的时骨髓可以顺利地融入汤中，维持牛肉汤鲜美，让人回味。
食为先奉化牛肉面采用新鲜牛骨制作，汤美、味鲜，没有牛腥味哟，特别是面汤好后，倒入牛肉汤，让面吸收牛肉汤，说到这里，吃货们，是不是对制作方法很好奇呀。
三、奉化牛肉面培训内容：
1、奉化牛肉面技术讲解、原料认识、采购、保存；
2、牛骨的选择、清洗、保存；
3、牛肉的选材、制作、保存；
4、学习奉化牛肉面核心调料的制作；
5、学习高汤的配比、熬制、火候的控制及保存；
6、学习面条，粉条的处理，调料配料的筛选调配；
7、粉条，面条烹饪的技巧，烹饪时间以及火力控制；
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
四、奉化牛肉面培训方式：
按照奉化牛肉面的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作奉化牛肉面的这些调料制作的方法与要点为止
五、奉化牛肉面培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
一碗香浓顺滑的豆浆，配上饼油条或面包，精神抖擞一整天，简单快手又美味营养。我们在路边买的大部分豆浆都不是现磨的，而是用豆浆粉冲泡的，营养跟现磨的还是有一定差距的，那么：现磨豆浆怎么做哪里学味道好喝？
豆浆虽好，每天都喝同样的豆浆也会腻，那能不能加点别的食材呢？怎么做现磨豆浆味道更好呢？接下来食为先小编就给大家介绍几种新花样豆浆做法，每天不重样，颜色好看，味道好喝，营养还丰富！等啥？赶紧做起来吧！
1、花生红枣豆浆
花生被称之为「长寿果」，花生米不仅好吃美味，更有着超乎你想象的营养价值。它所含的蛋白质和脂肪含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为「植物肉」。
红枣又是我们女性的妇女之友，可以补气养血安神，再加上一小把枸杞，养肝明目，！
食材准备：红枣 5-8 颗；花生 80g 、黄豆 100g ；可以加点牛奶，口感更好
制作方法：红枣去核，花生和黄豆洗净后浸泡 4 个小时以上，第二天把这三种一起打成豆浆就可以啦。
2、南瓜豆浆
南瓜的颜色太好看啦，黄澄澄的，看起来就很有食欲，拿来做饮品简直是颜值利器。
除了好看，南瓜也是实力派，它的营养价值很高，可以降血脂、助消化，提高机体的免疫力。南瓜和豆浆的植物纤维结合，可以更好的帮助消化，降低胆固醇。
食材准备：南瓜 200g 、黄豆 200g；可以加点燕麦片，香味更浓哦~
制作方法：准备好食材，黄豆提前泡一*天，南瓜切小去皮，把食材放进破壁机里面，并且加清水，之后按豆浆键就可以了哦。
想全面学习现磨豆浆全套技术，不妨到食为先餐饮小吃学校，口味多多，教学详细，并且早餐项目种类丰富，也可以搭配其他产品一起经营，全程都是由老师手把手实操教学的，学好，有意者欢迎实地考察了解哦！
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